Curry bananas Масала бо якчанд моҳӣ ва баҳрҳои гуногун, аз қабили mackerel, патчер, патриел, whitebait, lobster, аспсаворҳо, хоксорҳо, қишлоқҳо, ё қаҳвахонаҳои хушк омода карда метавонанд. Он бузург бо як тарафи постафа ё оддӣ, биринҷ равған судак ва хӯриш сабз.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кг моҳӣ, миқёси ва бурида ба 1,5 "slices қабати (агар истифода бо моҳидиҳанда, бодиққат тоза ва тоза кардани садаф)
- 1 Захираи зард
- 1 tsp заҳираи сирпиёз
- 1 lemon tsp ё шарбати лимӯ
- 2-3 tbsps нафт пухта
- 2 гулҳои сабз
- 1 "порча
- дорчин
- 3 дона
- Як ранги хокаи корношоям
- 1/2 tsp
- хокаи заҳра
- 1/2 tsp коркарди хокистарӣ
- 2 пиёз калон луқма thinly
- 2 картошка миёна хуб шуста ва бурида ба мукааб (пӯст)
- 1 tsp jaggery (шумо метавонед шакар ё помидор истифода, агар шумо метавонед jaggery ёфт)
- 1 помидор калон, биносту решакан кунед
- A рози аз хокаи mace
- Импульсӣ: 1 tbsp аз сиёҳ ё арақ (парранда як мазза ҳақиқӣ медиҳад)
- Намак барои бичашонем
- Биноҳо: 3 tbsps селлюлоза, кордони тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи бузург, ғайри металлӣ, хамираи заҳрдорӣ, хамираи сирпиёз, оташи лимӯ / лимӯ ва намак барои бичашед. Абрҳоро хуб омехта кунед ва маринад, пас пораҳои моҳиро илова кунед. Барои пароканда кардани донаҳо бо маринад. Пӯшед.
- Акнун як зарбаи калонро дар миёнаравӣ гарм кунед. Ба равғани пухта ба он вақте гарм кунед. Ҳангоме, ки равған гарм аст, илова кардани плитаҳои сабз, дорчин, ва донаҳо. Вақте ки онҳо пошиданро тарк мекунанд ва каме ториктар ва хушбӯй мекунанд, хокаи картон, хокаи заҳрогин ва хокаи corianderро илова кунед. Бехтараш барои 1 дақиқа хуб тайёр кунед.
- Акнун то пӯсӣ ва ширеши пиёз ва sauté решакан кунед. Акнун картошка, шакар ҷавони / палмос, намак ба бичашед ва тақрибан як косаи оби гармро илова кунед. Нигоҳ кунед ба напазед, гармии гарм ва пухтан то картошка тендер.
- Акнун помидор ва баланди пештар мариноватонро ба чошнии илова кунед. Барои миқдори моҳӣ бо чошнӣ / чоҳҳои пурпӯши миқдор истифода кунед. Пӯшед ва пухтан барои 5 дақиқа. Хоксор бояд бениҳоят пурдарахт ва тиражи моҳӣ бошад.
- Иловаи хокаи тозакунӣ ва равған / равған ва хушхӯю хушк кунед. Ҳангоме, 5 дақиқа истед.
- Агар хоҳед, ки бо кордони решакан пӯшед ва дар болои бистар Pilaf ё биринҷ равған пухта кор кунед. Илова хӯриш сабз барои хӯрок дар ҳақиқат хуб гирад.