Набзи пӯсти чашм аз он ҷумла яке аз қувваттарин - хўроки хушсифат - шириниҳои ширин аст, ки ба шарофати ғизои гулобӣ аз равған фарсуда шудааст. Тавре ки ҳамаи бромҳо, ранги пӯст-дар чашм калонтар аз гўшти беназири калон доранд, аммо бензол аст, ки ҳеҷ чизи хубе нест. Вобаста аз ҷиҳоти шумо, шумо метавонед пӯсти рӯшноӣ дошта, масоҳатро ба решаи хушк бедор кунед ё танҳо бо қошинаи Косер ва лампаҳои тару тозаи тару тоза кунед.
Дар ин ҷо се усули таркиби пӯстро ба миёна миёнарав меорад.
Пахта ва сабзавоти пухташуда ва сабзавот
- 6 дона сирпиёз, дандон
- 2 teaspoons Косер намак
- 1/2 косаи равғани зайтун
- 1 tablespoon шарбати лимӯ тару тоза
- 2 tablespoons minus rosemary тару тоза ё thyme
- 2 teaspoons ќаламфури хоки тару тоза
- 4 дона даруни ё решаканҳои ранга, чашмаҳои 1-дюйм
- Нишон дона сирпиёз сирпиёзро дар чапи буридани, ва намак Косер дар болои болои пошидани. Истифодаи корти шеф, намакро ба сирпиёз барои ташкили чойи ҳамвор. Ба хамираи сирпиёз ба зарфе мӯй ё дигар зарф бо як зарф интиқол дода мешавад.
- Иловаи равғани зайтун, шарбати лимӯ, розмари (ё thyme) ва ќаламфури сиёҳро ба кӯзаи илова кунед ва ҳамаи он як лаззати хубро диҳед.
- Пӯшед-ресмонро дар як халтаҳои ғизои ғизоӣ ҷойгир кунед ва дар маринад резед. Нагузоред, ки сумкаро гузоред, ва ҳавзаро бо маринад бинависед. (Ба ҷои дигар, пӯшидани стаканҳо дар равған пошидани шиша, ва рехтани маринад бар онҳо бошад. Пӯшида бо пластикаи пластикӣ фаро мегирад.) На камтар аз 2 соат ва то ба як шабонарӯзи ғизо пӯшед.
- Як соат пеш аз шамолкашӣ, дандонҳоро аз яхдон гирифта, онҳоро аз маринад тоза кунед. Маринадро кашед. Гӯшҳои стекерӣ бо коғазҳои коғаз хушк карда, ба ҳарорати хонагӣ биёянд.
- Шабона ба баландии қабати болоӣ пешпардоз гузоред. Тоза ва равғани грав. Напазед деги бо намак Косер ва ќаламфури тару тоза.
- 4 соат ва 6 дақиқа сабзавотро дар шӯриш гузоред. Чун фарбеҳро гудохта ва резинӣ, он метавонад боиси пайдоиши сӯзишворӣ гардад. Агар ин рӯй дода шавад, забонҳоро барои истифода бурдани дандонҳо аз тирезаҳо дур кунед ва чанд лаҳза интизор шавед, то он даме, ки мемирад. Сипас бозгаштанро ба гармӣ баред ва гул карданро идома диҳед.
- Бифаҳмед, ки дандонҳо бароред ва 4-6 дақиқа оҳан гиред. Барои нӯшокии миёна, стекерҳо берун аз гармкунӣ ҳангоми ҳарорати дохилии онҳо ба 125 ° -128 ° F дар реактор -фаврии хонанда мерасанд .
- Бӯйҳоро ба плазаҳо интиқол диҳед, вале 5 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, интизор шавед.
Усули тарки хушк
Ин усули тухмии fennel ва решакан сурх гилин сурхро истифода мебарад. Таркиби анисияти fennel ва тозакунии гармии гармии чилучаҳои чилӣ хусусан хуб бо хўроки ғании риб-чашм кор мекунанд.
- 1/4 пиёла тухмиҳои fennel
- 1 tablespoon flakes chile сурх
- 2 tablespoons Косер намак
- 4 дона даруни ё решаканҳои ранга, чашмаҳои 1-дюйм
- 2 tablespoons равғани зайтун
- Гармии хурди хушк хурдтар аз гармии миёна, пас аз тухмиҳои fennel дар қабати ҳатто пошед. Тоз 1 то 2 дақиқа, то тухмҳо ба қаҳваранг оғоз мекунанд. Таркро аз гармӣ хориҷ кунед ва ба fennel ба қаҳва ё мошини суфтакунанда интиқол диҳед.
- Дорандаи як мошини боркунӣ як ё ду маротиба. Гузошта ба fennel ба як косаи хурд ва якҷоя бо flakes chile ва намак Kosher.
- Бигзор ошиҳо ба ҳарорати хона то 35 то 40 дақиқа биёяд. Вақте ки шумо тайёр аст, ки гилем, пӯпакҳо бо коғазҳои коғаз хушк карда, сипас равғани зайтунро дар ҳар ду ҷониб дӯконҳо пӯшонед. Пошидани fennel-chile оид ба steaks, зер кунед, оид ба ҳанут ба онҳо итоат кунед.
- Оғоз ба баландӣ, сипас пок ва равғани шир. Бичашед, ки дар боло тавсия дода мешавад. Бигзор стекҳо 5 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунад, истироҳат кунед.
Усулҳои оддӣ ва равғаннок
- 4 дона даруни ё решаканҳои ранга, чашмаҳои 1-дюйм
- 2 tablespoons равғани зайтун
- Косер намак
- Қаламфури хоки тару тоза
- Бигзор ошиҳо ба ҳарорати хона то 35 то 40 дақиқа биёяд. Вақте ки шумо тайёр аст, ки гилем, пӯпакҳо бо коғазҳои коғаз хушк карда, сипас равғани зайтунро дар ҳар ду ҷониб дӯконҳо пӯшонед. Либоси мавсимӣ бо намак Косер ва лампаҳои тару тоза.
- Оғоз ба баландӣ, сипас пок ва равғани шир. Бичашед, ки дар боло тавсия дода мешавад. Бигзор стекҳо 5 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунад, истироҳат кунед.