Rutabagas растаниҳои решааш пинҳон карда шудааст . Бисёре аз одамон ҳатто ҳеҷ гоҳ онҳоро озмуданд, ва акнун бисёриҳо шояд онҳоро аз як саба сабзида натавонистанд. Rutabagas ба монанди шалғам назар мекунад . Бисёр. Фарқияти он аст, ки онҳо як каме зард, на аз ранги сафед доранд. Азбаски ин фарқияти ранг метавонад нишон диҳад, rutabagas аз дақиқтар аз шалғам, бо ҳеҷ як шалғамҳо "машаққати шадиди тез.
Дар ин ҷо, таъми табиатан ширинии rutabagas дар як версияи fries пухта пухта таъкид карда мешавад. Ба онҳо хизмат кунед, ки равған мехоҳед. Як тарафдори кетчер, албатта, аммо онҳое ҳастанд, ки аллакай хеле пешравӣ доранд, шумо метавонед пайдо кунед, мисли мо кард, ки шумо ба қобилияти кетчет ниёз надоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 rutabaga миёна ё калон
- 1 tablespoon равғани растанӣ (ё равғани зайтун)
- Опсия: 1/4 - 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- Опсия: 1/4 қошуқи хокистарӣ
- 1/4 - 1/2 қошуқи намак
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 450 F. Пеш аз хӯрок ва решакан кардани рутбаҳои худ рехт. Routabaga пӯст.
- Истифодаи корд якбора ё борпояи ошхона , агар шумо як, ва буридани rutabaga ба сутунҳои баробар ё fries. Агар бо истифода аз корд, аввал аввал rutabaga дар нисфи бурида, пас ҳар як нисфи ба иловаро қабати 1/4-дюйма бурида. Қуттиҳои ангурро клик кунед ва онҳоро ба дигар самт ба калтакҳои 1/4-дюй диҳед. Бо нисфи боқимонда rutabaga такрор кунед. Агар истифода бурд, онро барои васеътарини julienne гузоред ва ба рутбаи худ рехтед, ки рутбагогҳо дорои материяи хеле вазнин ё заҳрдор ҳастанд, ва он метавонад қувватро ба воситаи танзимати ҷудогона дар mandolin гирад.
- Калтаки rutabaga дар як косаи калон ва боришот бо равғанро гузоред. Онро бо сутунҳо сар кунед, то ки онҳо бо равған пурра ва ҳамвор бошанд. Пошидани бо сурх ва / ё хокаи заҳрдор, агар онҳоро истифода баред, онҳоро парешон кунед, то онҳо ба рутбаи худ тақсим кунанд.
- Забони rutabaga дар як қабати ягона дар варақаи нонпазии сӯзанакардашуда ё варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ пӯшонида мешавад. Пӯстро бо намак пошед.
- Оғози растаниҳои rutabaga барои 20 дақиқа. Хориҷро аз танӯр дур кунед ва бар зарфҳои rutabaga рӯй гардонед. Бозгашт ба танӯр ва оҷур то он даме, ки тендер ва бодиққат қаҳваранг, тақрибан 40 дақиқа.
- Агар rutabaga ба сӯи кунҷҳо сабзида, қабатҳои пештара бӯй карда шуда бошанд, шумо онҳоро аз шаппа гирифта, баргаштанро ба тамоми қамчинча бармегардонед. Шакли ин равғанҳои пухташуда муқоиса бо кунҷҳои ғарқшавӣ ва марказҳои тендери ширин аст, бинобар ин, дар вақти таъхири пошхӯрӣ намерасед.
- Ба шамолкашӣ гарм кунед.
Вариантҳо
- Онро сар кунед : Қаламфури сиёҳро истифода кунед ва 1/4 - 1/2 қошуқи ширин илова кунед.
- Ҳайвонот : Ангуртҳои гарм бо 1/2 қошуқи резинӣ ва / ё равғани заҳрдор.
- Фризҳои сирпиёз : Ширки равған бо 1 ҷуфт сирпиёз, minced ва 1 tablespoon minced parsley.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 24 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 2 г |