Ин маъмури калтаки офтобӣ маъмул аст бо шарбати консервии калидӣ ва офтобии тару тоза. Чизе, ки бо як пиёдагарди болаззат ғарқ шудааст. Ва агар шумо ҷустуҷӯи як пижаки калиди ҷустуҷӯро бе шираи ширини ширин ҷустуҷӯ кунед, ин интихоби бузург аст.
Як пӯсти пухта тайёр кунед, пошидани яхкардашуда, ё қошуқи хона, масалан, ин хӯрокҳои коркарди ғизо ё тамоми помидор пажмурда .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла шакар
- 2 tablespoons шакар
- 1/3 косаи ғафс
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 косаи об (хунук)
- 1 1 коса об (гарм)
- 6 tablespoons шарбати лимӯ (ё шарбати лимуи калиди)
- 3 тухм (ҷудо)
- 3 tablespoons равған
- 2 teaspoons zest (охан, решаи ширин)
- 1 пичи шикам (9-дюйма, хонаҳои истиқоматӣ ё харид)
- 6 tablespoons шакар
- 1 намак пӯст
Чӣ тавр бояд кард
Дар як сабадаи гармии паст, як пиёла бо 2 tablespoons шакар, 1/3 косаи нахӯд, 1 намак қошуқ ва 1/4 пиёла оби гарм якҷоя кунед. Хуб омехта; илова кардани оби гарм. Хӯришро давом диҳед, то даме ки хеле сахт ғарқ шавед.
Аз гармӣ тоза кунед; дар афшураи лимӯ пайравӣ кунед ва ба гармӣ бармегардед. Кук то thickened, ба шӯр доимо.
Дар як косаи хурд, сарпӯши тухмҳои тухмро заиф кунед. Дар зарфи 1/3 пиёла омехта гарм ва сипас омехтаи зардии тухмро ба омехтаи saucepan бармегардонем ва қариб 2 дақиқа пухта, ба шӯр доимо.
Илова кардани равған ва решаҳои офтоб ва бигзор оромии сард.
Дар ҳамин ҳол, p pare ва оҷур ниҳонӣ танаи .
Оғоз кардани омехтаи калтаки калони шохдор ба пӯсти пухта пухта. Қалъаи тухмро то қаъри зону; тадриҷан дар 6 tablespoons шакар ва неши намак мезанад. Паҳншавии пиҷҷа бар болои чӯҷаи калиди лимӯ.
Оғоз барои 20 дақиқа дар 300 Ф, то он даме, ки беҳтарин хушкро бубинанд.