Чой-чап (калимаи "show-FRWAH") калимаест, ки дар санъати хӯрокворӣ ду маъно дорад. Аввалан, он ба як табақ пухта пухта, ки пас аз хунуккардашуда дар чошнии ҷарроҳӣ тайёр карда шуда буд.
Имрӯз, калимаи лотинӣ калимае мебошад, ки барои муайян кардани чошнӣ истифода мешавад. Аммо табақи мурғ, ки аз он чошнии номи он номида мешавад , хеле шавқовартар аст.
Пеш аз ҳама, фахрӣ-фолк истилоҳи фаронсавӣ аст, ки маънои аслии "гармии хунук" -ро тарҷума мекунад. Сабаби ин аст, ки бо сагҳои аслии ашёи хониш, ки намунаи он «жавоби хавфи» ё «навъи талх» мебошад, меистад.
Ин аксар вақт унсури таачубоварро дар бар мегирад (яъне як гурба аз асрҳо пас аз соати беназорат хароб мешавад ва мехӯрад).
Ҳикояи ибтидоӣ аз фрейм - навъи дуюм аст. Он дорои Дюкки Пейли-Люксембург мебошад, ки дар он ҷо бо ҷашни фароғат хизмат мекунад, танҳо аз ҷониби подшоҳ даъват карда мешавад. Ҳангоми баргаштанаш ба қаламрави худ, гуруснагии гуруснагӣ пайдо мешавад, ки ҳамаи онҳое, ки дар идҳо мемонанд, як табақи мурғ аст, ки аз он шод мегардад, ки онро баъдтар аз ӯ мепурсад, ки баъзан аз ӯ хоҳиш мекунад, ки онро тавлид кунад. Шабакаи номаълуми шайтон, инак, парадоксро дар ихтиёр дорад, ки қасдан бунёд кардани табақро ба монанди ҷӯйборҳо бинӯшад.
Чун ҳикояҳои умумиҷаҳонии косибӣ мераванд, ин яке аз онҳое, ки имондортаранд, бештар аст. Касе, ки ҳамеша ба хона гурехтааст ва аз паси писта писта пӯсида мешавад, рост меояд. Фарқияти байни ӯ ва шумо ин аст, ки ӯ метавонад ба рӯзи шефтаи худ рафта, ӯро ба он такрор кунад, ки ба сангҳои ҷинсии желе, ки биёяд, биёед он чиро,
Ин давраи давраи Ancien Régime мебошад, ки барои тамошобин дар ҷустуҷӯи ҳавасмандии шахсӣ, пухтупазӣ ва ғайраҳо маълум нест, ки шеф аз худ дур мекунад, дар қаламраве, ки дар се-ошёнаи боқимондааш боқимонда хизмат мерасонад, бо порчаҳо, лингҳо ва дигар лӯбиёҳо, ва аз тарафи якҷоя (бо он ки шумо шинос нашудед, он чизи сурхчаест, ки дар болои сари сари пешвоз ҷойгир аст) аст.
Ва инак, як пояе таваллуд шуд.
Баръакс, ин рӯзҳо дар коғази қаҳвахона қариб ҳамеша ба чошнии ҷарроҳӣ ишора мекунанд, ки барои ороиш додани плитаҳо ё ба коғазҳои мурғ ё дигар маводҳои пухташуда ва сӯзандор (одатан парранда) истифода мешаванд. Одатан он бо илова кардани желатин ба чошнии велосипед , ё ҷавфи ширин ё чошнии бичарел дода шудааст .
Он ҳамчунин метавонад бо илова кардани яхмос ба асбоби оддӣ дода шавад. Дар рози, мумкин аст илова желатин ба майонез ё сметана, барои иваз кардани ҷои ивазкунандаи фаоқи номи колоннаи майонез.