Шароитҳои чойи чойи сабзавот як мазҳаби яхмосии яхбандии яхудӣ ва ҳамчун ширини ширин ва тароватбахш пас аз хӯрдани анъанавии Ҷопон комил аст.
Номи "чойи чой сабз" каме фиреб аст, зеро он яхмос худаш аз чой, балки аз хокаи matcha нест . Баъзан номи "ice cream cherry green" ва "ice ice cream" дар саросари Ғарб истифода мешаванд, аммо дар Ҷопон "ice cream cherry green" қариб ҳамеша "ice cream matcha" номида мешавад.
Футбол Matcha як хокаи сабзии сабзро аз баргҳои чои махсуси сабз, ки замин аст. Аслан, matcha рухсатии чой сабз аст. Фоҷиаи либонӣ аз чойи сабз фарқ мекунад, зеро дар хӯрок, ки либосро истифода мебаранд, чойи воқеии худро тарк мекунанд, вале хӯрокҳои чой-сабзҳои сабз танҳо бо об омехта бо рухсатии чой дода мешаванд.
Бо вуҷуди тафовутҳои техникии байни чойи сабз ва хокистарӣ, ин дорухат барои чойи сабз (matcha) яхмос хоҳад кард, ки ба шириниҳои яхбастаи яхкардашуда меорад.
Эзоҳ: Истеҳсолкунандагони яхкунӣ кӯмак мерасонад, аммо агар шумо истифодакунандаи яхмосро истифода набаред, омехта барои яхмос метавонад дар контейнерҳои консервабарорӣ нигоҳ дошта шавад ва то он даме, Омехта бояд давра ба давра омехта шавад, он гоҳ ки он кам мешавад.
Мақолаҳои нопурра аз ҷуғрофияи Ung.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon matcha
- хокаи чои сабз
- 3 tablespoons оби гарм
- 2 yolks тухм
- 5 tablespoons шакар сафед гул карда шудааст
- 3/4 пиёла шир пурра
- 3/4 пиёлаи вазнин (
- қаллобӣ )
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи хурд, оби гарм ва хокаи чой matcha якҷоя ва ҷудо.
- Пас аз ҷудо кардани yolks аз тухм, дар saucepan андозаи миёна, сабукфикрона ба yolks тухм whisk. Эзоҳ: Туглро гарм накунед.
- Иловаи шакар дар ШМШ, ва шакар бо yolks тухм то омехта омехта омехта.
- Оқибат ба шир илова кардани омехтаи тухм ва шакар ва инчунин омехта кардан.
- ШМШро дар гармии кам ва гарм кардани омехтаи тухм, ба шӯрозон доимо барои боварӣ ҳосил кардан лозим нест. Вақте, ки омехта каме thicken, шамъро аз гармӣ дур кунед ва ҷудо кунед.
- Дар поёни ШМШ дар оби яхкардашуда рехтани омехтаи тухмро мепӯшед.
- Барои омехтаи тухм ва омехта хуб омехтаи хокаи matcha ва омехтаи обро илова кунед. Идомаи омехта дар оби яхро давом диҳед.
- Қуттиҳои вазнинро гиред, то ки он каме пурдарахт ва ҳаво бошад. Ин яхмосҳои вазнинро ба омехтаи тухм ва matcha илова кунед. Ба таври васеъ ба ҳамаи компонентҳо бо истифода аз спатя, то омехта ҳамроҳ кунед.
- Омезиши омехтаи яхмос ба яхмосдорон. Сипас омехта ба як контейнер бехатари бехатарро бо зарф гузоред, ва барои 8 соат ё дертар боздоред. (Лутфан ба дастурҳои барои яхкунонии худ нигаред ва таҷрибаҳои беҳтаринро тавсия диҳед).
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 106 мг |
| Sodium | 48 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 4 г |