Empanadas ихтисосҳои алоҳидаи Испанияро, ки аксар вақт бо гӯшт ва сабзавот пур мешаванд, доранд. Ин дорухтани ашёи хом, ки номи францотҳои фаронсавӣ номида мешавад, танҳо бо панирҳои гудохташуда ва чун empanadas рафта, онҳо зуд ва осон аст.
Сарфи назар аз он, ки онҳо соддатаранд, онҳо боварӣ доранд, ки дӯстдоштаи оиларо ба даст оранд. Ширин mozzarella ширин зебо зебо гаштааст, вале озмоиш бо пур кардани озмоиш. Баъзе одамон мехоҳанд, ки пиёз каме решакан кунанд ё истифода кунанд. Дар ҳоле, ки ин продуктҳо пухта шудаанд, шумо метавонед онҳоро бо натиҷаҳои хуб бедор кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла орд (ҳама)
- 1 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи
- хокаи хамирмоя
- 1/2 қошуқи содаи нонпазӣ
- 1 tablespoon шакар (сафед)
- 2 tablespoons сабзавот (ё чарбу, нарм)
- Соҳаи 3/4 косаи хунук
- 1/2 пиёла об
- 16 ounces mozzarella (тамоми шир, ё дигар панир)
- 2-3 пиёла равғани растанӣ (ё маблағи барои frying зарурӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, якҷоя бо орд, намак, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, ва шакар.
- Ба таври васеъ ба сабзавот табдил диҳед.
- Шир ва обро дар як saucepan ва гармӣ то қариб ҷӯш кунед. Омезиши моеъи гарм ба омехтаи орд. Иловаи об (1 tablespoon дар як вақт), агар омехта хеле хушк ва шаффоф бошад, ё илова кардани орд, агар омехта хеле тар шавад ва шиддатнок бошад.
- Хамир хамиртурушро хуб омехта ва ҳаммоми он. Қамчинро ба 16 қисм тақсим кунед ва ҳар як порчаи ба як тилло резед. Бигзор хамираи барои 5 дақиқа истироҳат кунад.
- Grate ё ҷолибе панир chop.
- Ҳар як гул ба хамиртуруши ба 6-6 кг баробар аст. 1 решаи панир дар маркази ҳар як хамираи хамир ҷойгир кунед.
- Хамирро дар нисфи панир рехтанд, то як ярмаркаро ташкил кунанд. Ба пойгоҳҳо бодиққат дар якҷоягӣ мӯҳр гузоред. Қадами худро дар дохили худ ҷойгир кунед ва бори дигар мӯҳр гузоред. Умумакҳои криминикиро бо потенсиал, пахш кардан ба мӯҳр.
- Дар як skillet, деги, ё fryer амиқтар аст, гармии якчанд дюйм равғани растанӣ то 350 F. Fry empanadas дар гурӯҳҳо, ақди на камтар аз як маротиба, то Браун тиллоӣ. Металлҳои коғазро бо об таъмин мекунанд.
- Empanadas дар 200 200 F то дар як соат пеш аз хидмат гарм карда мешавад. Хизмат кунед.
Барои ожидани Empanadas
Оғозро ба 400 фосид гузоред ва ба маводҳои нонпазӣ ҷойгир кунед. Оҷуро барои 20 то 25 дақиқа то онҳо қаҳваранг тиллоӣ. Барои гирифтани гулҳои хурди, crispy crust, тарбуз бо empanadas бо омехтаи 1 зардии тухм ва 2 tablespoons шир (ё 1 tablespoon об) пеш аз нонпазӣ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1761 |
| Total Fat | 186 г |
| Fat пурбор | 21 г |
| Набзи фарсудашуда | 126 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Sodium | 690 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 15 г |