Пӯлодҳои мурғпарварии буҷетӣ ба хӯроки мағзи Мексика дар ин тарозуии ҳаррӯза ба даст меоранд. Компонентҳо дар ин порчаи қисмҳои мурғ, сирпиёз, чошнии помидор, хокаи пӯлоди, гилхоки сабз, ва биринҷ пухта барои пухтани пухта дохил мешаванд. Тамоми пӯчоқҳои мурғ ё устухонро дар равғанҳо истифода баред, ё бо мурғи пухта пухта истеъмол кунед.
Рехтзанҳо ва дигар меваҳои хушк дар хӯрокҳои Мексика дароз буданд. Дар мавсими тилло ба ин табақ ҳашароти шавқовар илова мекунанд, вале онҳо метавонанд аз даст дода шаванд. Барои пошидани каме каме ва зиёд кардани сафеда, илова кардани 15 -рези шир (лӯндаҳо) лӯндаҳо ё лӯбиёи сиёҳро илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 то 3 1 1 кг 1 дона пӯсида ё лоғар (дар устухон)
- 1 tablespoon равған
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1/2 коса пиёз решакан карда мешавад
- 1 шарбати миёна
- 1 (8-ounce) метавонад чошнии помидор дошта бошад
- 3/4 шўрбои пухта мурғ
- 1 tablespoon сирко
- 1/4 қошуқи хокистарӣ
- Намак намак
- 1/2 косаи зайтун (сабз, сабусакҳо)
- Опсияи: 1/4 косаи тиллоӣ
- 1 қаламфури сабз (сабз ба бурида)
- Пиёла чен кардани гарм (барои 4 то 6 нафар)
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи гармидиҳӣ ва равған дар як skillet дар болои гармии миёна.
- Тартибро дар қишлоқ тартиб диҳед; пухтан, зуд рӯй доданаш то он даме, ки мурғ дар ҳамаи ҷонибҳо хушк мешавад.
- Хориҷ аз тилло ва хориҷ пиёз бурида. Кук, ба шӯр аксар, то сабукфикрона browned. Илова кардани сир ва пухтан барои 1 дақиқа давом мекунад.
- Чошнии помидорро ба skillet дар якҷоягӣ бо шўрбои мурғ, сирко, хокаи пиёла, намак, зайтун ва мавиз, агар истифода шавад. Чӯҷа ба чӯб баргардад. Барои 30 дақиқа пӯшед ва тобистонед.
- Иловаи ќаламфури сабзавот; пӯшед ва пухтанро 8 то 10 дақиқа дароз кунед.
- Хӯроки пӯлоди Мексика бо равғани пухта ба равған хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1351 |
| Total Fat | 37 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 195 мг |
| Sodium | 395 мг |
| Карбогидратҳо | 172 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 76 г |