Corbatas de Unquera , ё дар забони англисӣ, "Neckties from Unquera" маъмулан маъхази маъмул ва анъанавии шаҳрии Unquera, дар шимоли Испания аз Cantabria мебошанд. Cantabria дар баҳри Cantabrian, дар байни минтақаҳои Астурия ва Базаи кишвар ҷойгир аст. Вобаста аз соҳа дар дохили Cantabria, ин косаҳои лӯхтакбахши хушбахтиҳо аз тарафи номҳои гуногун маълуманд - онҳо дар Сан San Vicente de la Barquera, полк дар Torrelavega ва қурбониҳо дар Лиерганг шинохта мешаванд.
Corbatas хеле осон аст, ки онҳо дар давоми 20 дақиқа аз оғози ба анҷом расонанд. Стипенти пухта ба қуттиҳои дароз бурида, ба «камон» кашед ва бо сафед тухм лату кӯр кунед ва бо бодомҳо заминро пошед. Оғоз дар танӯр гарм то зич ва тиллоӣ. Қаҳва гарм ё як пиёла шоколади гармии Испания хизмат кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодом хӯшаи хок
- 1
- сафед тухм
- 3/4 в. (100 гр.)
- шакар ориз
- 1/2 tsp.
- шарбати лимӯ
- 1 pkg (16 oz / 1 кг.) Яхкардашуда
- қаннодӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Хориҷ аз пластикаи ҷигархоро хориҷ кунед.
- Маслиҳат: Лавҳаи пластикӣ бо пластикӣ пӯшед, аз ин рӯ онро хушк накунед. Агар пӯлод пухта гармтар бошад, он хеле зуд ва тозакунанда мегардад, бо он кор кардан душвор мегардад.
- Бодро бо кордҳои калон, тези тез, ё теппаро дар коркарди ғизо кӯтоҳ кунед.
- Сирри сафед аз зардии ҷудо. Ба сафед тухмро ба як косаи омехтаи хурди шиша гузоред. Иловаи шарбати лимӯ ва шакар ориз ва якҷоя то он даме, ки шакар бекор карда мешавад.
- Оғози гармидиҳӣ ба 400 ° F (210 ° C).
- Агар моли хӯрокворие, ки дар натиҷа бе шикастани шуста кор намекунад, ҷойгиркунии пухта дар чӯб ё санг. Хамиртуруши хамиртурушро ба 2 сония (5 см) васеъ гардонед.
- Агар пӯсти хушк ва тарқишҳо каме бо каме об ба moisten пошед ва бо ангуштонро якҷоя пахш кунед.
- Хӯроки чоркунҷа барои ташаккул додани "камонҳо" ва ҷойгир кардани санги сиёҳ, ё коғазе, ки дар коғази коғаз навишта шудаанд. Истифодаи равғани растанӣ, омехтаи сафед тухмро ба марҳилаҳои "алоқаҳо" истифода баред ва бодиён решакан кунед, дар болои ду фароғат.
- Оби зардолу барои қариб 10 дақиқа дар решаи марказиашон то он даме, ки тилло бошад. Хориҷии қабрҳоро аз варақаи нонпазӣ бо спатула бодиққат кунед ва иҷозат диҳед, ки дар рахи сард гузоред.