Focaccia ("Fuh-KA-cha" номида мешавад) намуди равғани хамиртуруши итолиёвӣ дар лавҳаи пластикӣ пухта мешавад. Хамираи Focaccia бо равғани зайт рехт ва баъзан бо гиёҳҳо ва дигар сабзавот боло мерафт.
Дар ин ҷо Равғани Focaccia Розмари.
Нони фокагия бо истифодаи орди қавӣ , ба монанди орди нон, ки дар gluten баланд аст. Хамаи ин яхдон бароварда шуда, ба чап печонда, сипас бо миқдори саховатманди равғани зайтун шуста шуд.
Пас аз далоили кафшеркунӣ, нонпазӣ ангуштшуморро истифода мебарад, то миқдори каме каме ба хамиртуруши focaccia пахш карда шавад. Хӯрокаи focaccia сипас бо намак ҳамвор ва гиёҳҳои боло, аксар rosemary, ва ҳама гуна toppings дигар. Умуман пухтани нонпазӣ аз зайтун, занбурўѓњо, пиёз сабз ё помидор иборат аст.
Хӯроки фокагиро метавон метавонад хӯрок бихӯрад, зеро он ва ё ковок кардан аст ва барои сандерҳо истифода мешавад. Варианти ширини focaccia дорои мавиз ва як шишаи ширини шакар.
Мушкилоти умумӣ: Foccacia