Ин мурғпарварӣ ангурро бо чошнии яхмос marsala шод. Ин табақ бо ҳама чиз аз макарон, ба биринҷ, ба картошка сабзавот аст. Ин табақ барои хӯроки нисфирӯзӣ лаззати кофӣ дорад, аммо барои меҳмонон кофӣ нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 пӯсидаи мурғ (бензол ва бесамар)
- Барои Сессияи Marsala:
- 1/3 коса / 80 мм равған
- 1/4 коса / 60 мл marsala шароб
- 1/4 коса / 60 мЛ мурғи (хунук)
- 2 4-ounce / 120 мм занбурўѓњо (зањбур)
- 1 дренажитка (diced)
- 2 tablespoons / 30 мм яхмос вазнин
- 2 teaspoons / 10 мл озмоиш (minced)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 2 teaspoons / 10 mL cornstarch
- 1/4 қошуқи / 1.25 мл қаламфури сиёҳ
- 1 қошуқе / 5 мл parsley тару тоза (minced)
- Барои чӯҷа:
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 м намак
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл ордона хушк
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл космос хушк
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм parsley хушк
- 1/4 қошуқи / 1.25 м марҷорам
- 1/4 қошуқи / 1.25 мм хокаи сирпиёз
- 1 қошуқе / 5 мл хокаи хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Рӯбҳои мурғӣ бо равғани зайтун. Омезиши омехтаи омехта ва ба пистонҳо мурољиат кунед. Пӯшед ва refrigerate барои 20-30 дақиқа.
2. Дар ҳоле ки мурғ marinating кунад чошнии. Дар як чошнии миёна pan равған бар гармии кам аст. Баландшавии ҳарорат ва илова кардани протокол ва 2 соат. Иловаҳо решакан ва сабзӣ ва sauté илова кунед. Иловаи шароб marsala, занбурўѓњо ва ќаламфури сиёҳ. Қариб 5 дақиқа тобистона тобистона.
Оғоз намудани cornstarch дар захираи мурғ ва рехт ба ШМШ чошнии. Абрҳоро то хуб омехта кунед. Иловаи parsley ва яхмос ва давомнокии то омехта thicken. Хориҷ аз гармо ва пӯшед ва гарм нигоҳ доред.
3. Офтоб барои гармии миёна баланд пешгирӣ кунед. Як бор то ба ҳарорати ва рост пеш аз ҷойгиркунии мурғ ба гул, равған гулҳои сабук бо истифода аз сақфҳо, қуттиҳои коғазӣ ва равғани сӯзишворӣ баланд мешаванд. Дар 2-3 гиёҳхатҳоро кашед.
4. Рӯбҳои мурғи гул барои тақрибан 6 то 8 дақиқа дар як тараф. Пас аз 3 то 4 дақиқа, ҳар як синамро 90 дараҷа гарм кунед, то ки сандуқҳои ракетиро эҷод кунед. Вақте, ки пурра пухта мешавад, ба сатҳи гарми дохилии 165 дараҷаи дохилӣ ноил шудан, аз мурғ аз ҷойгиркунӣ ва ҷойгиркунии пластик дур кунед. Spoon 1/4 омехтаи marsala гарм оид ба ҳар як сина ва хизмат.