Бодинҷон яке аз сабзавотҳои осонтарини кор бо кор аст: Шумо бояд ба он пӯшед, ва он метавонад танҳо дар бораи ягон усули пухта шавад. Роҳи дӯстдоштаи ман барои хӯрдани ва пухтан бодинҷон аст. Вақте ки он бодинҷон мавсими гулобӣ дар гулхонаҳои гармхона мегузарад, ва вақте ки онҳо на дар шӯр шӯранд, мераванд. Бодинҷон тухмиҳои зиёде ба худашон медиҳанд, ки онҳо дар ҳақиқат аз намак пошидани намак баҳр надоранд. Аммо чизи хуб аст, ки онҳо низ бо бисёр фарбеҳҳо ва қаҳвахонаҳо, монанди flubi гиёҳҳои хушбӯй . Имкониятҳои беохир.
Ин дорухат равғани бодинҷон пухта намешавад кӯшиши зиёд талаб намекунад ва шумо аллакай ҳама чизро дар яхдон доред. Шумо метавонед равғанро гарм кунед ё онро дар рӯзи дигар пешгирӣ кунед. Онро бо як протеини оддӣ барои хӯроки пурмаҳсул пур кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодинҷон миёна хурд (бунёдӣ, бурида ва дӯхтани донаҳои мудаввар)
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 4 дона сирпиёз (ҷуворимакка)
- Fresco Queso
- чист?
- чӣ тавр ба худатон кор кунед)
- 1/4 қошуқи сурхчаҳои гилхок сурх (Ман хонаҳои худро аз ин дорухат истифода мебарам)
- Биноҳо: равғанҳои тиллои сафед
Чӣ тавр бояд кард
1. Барои истифодаи ин шӯрои калони пӯсти калони шӯхӣ муҳим аст. Дар як шамол дар як дона қошуқи равғани зайтун дар шиша; Пас аз гарм кардани канали бодинҷон дар як қабати - аз ҳад зиёд нест. Шумо эҳтимолан ба блогҳо дар блогҳо пухтан лозим аст. Ба бодинҷон имконият диҳед, ки қариб 5 дақиқа пеш аз пухтан ва пухтан то он даме, Бодинҷон ба зудӣ нафтро зуд мекунад, агар шумо мефаҳмед, ки бодинҷон сар ба сӯзишвории иловагӣ ё якчанд tablespoons обро ба шӯр илова мекунад.
Об барои пухта кардани бодинҷон кӯмак хоҳад кард, ки онро низ равған рехт. Пас аз иловаро дар як лавҳаи калон печонида шудааст. Кукро аз навъҳои минбаъдаи иловаро бодинҷон ва такрор кунед то даме ки бодинҷон пухта шавад.
2. Дар як ШМШ, ки шумо гармии бодинҷон як каме равған пухта. Пас аз гарм, сирпиёз ва sauté то он даме, ки нарм ва пухта мешавад. Омезиши аксар вақт барои пешгирии сирпиёз аз сӯзонаро - пешгирӣ аз ин дигар сирпиёз тамоман хеле талх хоҳад буд. Тақсим кардани сирпечи пухта (ва равғане, ки шумо онро дар куҷо пухта) бар решаҳои бодинҷон дар лавҳаи.
3. Пошидани панир мурғи баргҳои бодинҷон пухта, сипас бо помидорҳои сурх гилхок пошед, ва аксаран баргҳои селантрро ба табақ илова кунед. Тавре, гарм мешавад, ё дар яхдон то тайёр кардани хизматгузорон нигоҳ доред. Шумо инчунин метавонед ба ин хӯриш рӯзе пеш тайёрӣ бинед, он ҳам бузург аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 10 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 4 г |