Равғани анъанавии анъанавӣ танҳо се компонентро дар бар мегирад: орд, шакар ва равған. Дар замонҳои муосир, тухмҳо аксар вақт барои шакар ориз ва ордро даъват мекунанд, гарчанде, ки хӯрокҳои кӯтоҳмуддати анъанавӣ танҳо шакар гулӯла истифода мешуданд. Имрӯз, одамон метавонанд барои истеъмолкунандагони алтернативӣ иваз шаванд.
Shortbread одатан бо Шотландия алоқаманд аст, ки дар он ибтидо пайдо мешавад. Он аз нонест, ки аз ду равғани нонпазӣ ба даст овардааст, ки дар ибтидо аз равған истифода мебурд. Вақте ки равған популятсия шуд, онро хамиртуруш иваз кард ва яке аз ин компонентҳо шуд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 коса орд
- Шакар 1/2 пиёла (иловаи иловагӣ барои пошидан)
- 1 пиёла пиёла (хунук ва бурида ба мукааб)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Орд ва шакар дар косаи калон ҷойгир кунед. Бо телеграмма омехта кунед.
- Иловаи қисмҳои шустани равған пошидани. Истифода кардани як blender мурғ , ангушти шумо, ё коркарди озуқаворӣ барои равған ба орд / шакар омехта истифода кунед. Он бояд хокистарӣ бошад, аммо хуб омехта мешавад.
- Пошидани компонентҳои омехта ба 9-то 13-дюйма. Бо ангуштони худ поён диҳед ва ба сатҳе,
- Оҷоз барои 25 то 30 дақиқа ё то он даме, ки сабзида дар болои коғаз аст.
- Shortbread аз танӯр. Shortbread ба квадратҳо ва сипас ба секунҷаҳо, ҳангоми шабоҳат ҳанӯз гарм аст.
- Агар намак, бо шакар пошед.
- Хушбӯйӣ дар шамъ.
Эволютсияи кӯтоҳмуддат
Ҳоло кӯтоҳмуддат дар шакли biscuit or triangle хизмат мекунад, аммо он низ ба шаклҳои квадрати ғизоӣ пухта мешавад ё метавонад ҳамчун барвақт хизмат карда шавад. Кукҳо бисёранд, зеро онҳо метавонанд бо пӯсти дигар ё бо тухмҳои дигар хизмат кунанд.
Shortbreads аз мазмуни дигар компонентҳо иборатанд, масалан, чипи шоколад, дорчин, ё шакар қаҳварангез ва инчунин маъруфиятро ба даст оварданд. Он ҳамчунин дар шакаре, ки дар шакар ё бо шакар ҷойгир шудааст, хизмат карда мешавад. Баъзе навъҳои кӯтоҳмуддат хусусияти блоги меваи дарахт ё дар болои болотро дорад.
Кукҳои ковокии самбоҳо низ маъмуланд ва мумкин аст бо истифода аз дорухои кӯтоҳмуддати компонентӣ барои ташкили кукиҳо, ки сангҳои компонентӣ дар байни онҳо сохта мешаванд, дода мешаванд. Баъзе одамон кукиҳои кӯтоҳмуддатро дар шоколад хушк мекунанд, ки он гоҳ пухта мешавад, то он ҳамчун қоғаз дар куки.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 121) |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Sodium | 72 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |