Ҳангоме, ки ҳаво хуб аст, мо барои ҳар гуна баҳона барои оташ буриданро мепӯшем. Биҳиштҳо, мурғ, ва ҳасибе рӯй медиҳанд, аммо чӣ гуна дар бораи салати оҳанӣ? Роҳи сафед дар равғани равғанӣ ба сатҳи нав мегузарад, ки дар таркиби сабзавоти тендерӣ ғизо медиҳад. Ин ногаҳонӣ лаззат ва лаззатбахш бо ҳар гуна гӯшт, моҳӣ ё парранда аст.
Барои ин хӯриш grilled, мо дар як palette ранги ягона гирифт: арғувон. Карам мумкин аст, ки маъмулан сурх номида шавад ва картошкаҳо маъмулан маъмуланд, вале ин равған бо воситаи арғувонӣ ва арғувонӣ мемонад. Либосҳои оддӣ бо сарлавҳаҳои хардал ва зироат табақро хомӯш мекунанд.
Кӯшиш кунед, ки хӯриш арғувон гулпӯшӣ бо пӯсти гулпӯсти зардшуда дар ниҳонӣ ё интихоби ҳасибаи гандум .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр картошка мӯй (садақа)
- 1 tablespoon шарбати лимӯ тару тоза
- 1 дона сирпиёз каме (растанӣ)
- 1 қошуқи soy sauce
- 1 қошуқи асал
- 1/2 қошуқи хишти шароб
- 1 литр сабзӣ арғувон (бомҳо хориҷ)
- 2 tablespoons равғани зайтун бокира
- Барои пухтан: намак косер
- Барои бичашед: Қаламфури хоки хушк
- 1/2 хурд карамчаи сурх (бурида ба 4 ҷавоҳирот)
- 1 tablespoon parsley тару тоза (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Агар шумо газро истифода набаред, як оҳанро дар гармии каме пешгирӣ кунед, ё агар шумо ангиштро истифода набаред.
- Гирифтани деги миёна аз об ба напазед. Иловаи картошка ва пухтан барои 8 то 10 дақиқа, ё то қариб анҷом, вале хеле тендер. Ҳамроҳ шавед ва дар як дастмоле, нусхабардорӣ пӯшед, ё рехтани хунукро барои таваққуф кардани каме ва хушк кунед.
- Дар ин ҳолат, либосро дар як косаи хурд, якҷоя як шарбати лимӯ, сирпиёз, чошнии лимӯ, асал, ва хардал dijon то пурра омехта кунед. Қафо гузошта шавад.
- Пас аз гармии гарм, сабзӣ бо 1/3 равғани зайтун ва мавсими бо намак ва филфил. Мавқеи гармидиҳии ғайримустақим (агар истифодаи ангишт) ва гармиро пӯшонад. Кук барои 10 дақиқа.
- Тобеи карам дар 1/3 фоизи нафт ва мавсими бо намак ва филфил. Таркиби сабзӣ дар сабзавот ва илова кардани карам, Агар гармии истифодаи газро ба кор гиред, ё равғанро ба гармии бевосита кӯчонед, агар шумо ба ангишт истифода буред. Шаблонро пӯшонед ва барои 4 дақиқа 5 дақиқа пухтан, то он даме, ки карам каме харем.
- Тут аз картошка дар равғани боқимонда ва мавсими бо намак ва ќаламфури. Пур кардани карам ва картошка ба қисмати гармии grill илова кунед. Кук барои 3 дақиқа 5 дақиқа, якбора картошка аз байн меравад. Картошка бояд аломатҳои оҳан дошта бошанд ва тавассути пухта шаванд.
- Хориҷ ҳамаи сабзавотро ба табақ аломед. Ангур бо либос ва боло бо parsley. Ҳарорати гарм ё ҳуҷраи хизматӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 312 мг |
| Карбогидратҳо | 62 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 10 г |