Бисёр дӯконҳо мегӯянд, ки агар шумо медонед, ки чӣ тавр ба ҷои винограгии хуб, шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан. Вале ин маънои онро надорад, ки ҳар як чизи шифобахшро хуб қабул мекунад.
Асосан ҳамаи виноградҳо бо равған, сирко ва мавсимҳо дода мешаванд. Қисми классикии равған ба сирко дар винограг аст, 4 то 1. Аммо шахсан, ман ба андозаи 3 то 1-ро хоҳам дод. Донистани чӣ гуна винограгиро дар ҳақиқат ба тозагӣ ва табдил додани компонентҳо ба шумо маъқул мешавад.
Ин ҷо як дорухат барои қабул кардани винаветаи асосӣ мебошад. Он метавонад бо истифода аз намудҳои гуногуни равғанҳо ва сиркоҳо ё бо илова кардани ресмонҳо, хардал, сирпиёз, гиёҳҳо, capers ё зайтун фарқ кунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons Vinegar
- Намак барои бичашонем
- Ќаламфури бичашонем
- 6 tablespoons Зайтун ранги сафед
Чӣ тавр бояд кард
Дар як косаи хурд, якҷоя бо як қисми сирко бо намак, ќаламфури, ва ҳар seasonings ба бичашед. Равғанро дар 3 қисмҳои нафтӣ ғарқ кунед. Бичашед ва агар лозим ояд, намак ва қаламро илова кунед. Vinaigrette метавонад то 1 ҳафта refrigerated. Пеш аз истифодаи истифода ва лаззат ва мувофиқ кардани seasoning фарбеҳ кунед.
Дар бораи равғани зайтун
Амрикоиҳо ниҳоят омӯхтаанд, ки фарҳангҳои Миёназамин барои садсолаҳо маълуманд: равғани зайтобӣ на танҳо сеҳр, балки барои шумо низ хуб аст.
Ин марази равған ҳоло дар оғози ҷанг ба муқобили фарбеҳӣ хуб аст, зеро он ягона аст ва дорои хосиятҳои холестерин аст.
Равғани зайтун дар якчанд синфҳои гуногун, вобаста ба сатҳи кислотаҳо дастрас аст. Мониторинги аввалини сард аз зайтун равғани хубтар, равғани заҳрдорро, ки дар acid Ин равғанҳои сиёҳ-сабукшуда, равғанҳои пастсифат бокира илова карда мешаванд. Натиҷаҳои минбаъда гармиро истифода мебаранд, ки равғании сифати пасттар ва сатҳи потенсиали баландтарро медиҳад. Баъдтар, равғанҳои зайтун (ба андозаи кислотаҳо) ба таври тасодуфӣ, хуб, ё бокира тасниф мешаванд.
Беҳтарин роҳи равғани зайтун бо ранг ва мазза он аст. Се равғанҳои сабзавот аз зайтунҳои каме каме истеҳсол мешаванд ва дорои мазмуни меваи хушк мебошанд. Равғанҳои тиллоӣ, ки аз зайтунҳои пухта печида, пешниҳод як гелос, flavor flavor. Ҳар дуи онҳо сифати хуб доранд; он ҳама чизи бичашонем. Дар хотир доред, ки нархи он ҳамеша нишонаи хуби сифат надорад, аз он вобаста аст, ки шумо беҳтаринро мехоҳед.
Гармӣ аз маззае, ки равғанҳои зайтунии равғани зайтун дорад, ин тавр не, бо ин равғанҳо пухта намешавад. Онҳоро барои хӯрокҳои хунук ба монанди салатҳои сарфа ва барои пешгирӣ кардани ғизо ба пухта тайёр кунед. Барои пухтупаз, равғани зайтун бокираро истифода баред. Равғани зайтун дар ҷои торикии хунук то 6 моҳ ё дар яхдон то 1 сол нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Total Fat | 20 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 75 мг |
| Карбогидратҳо | 0 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |