Ин нури хамбургерҳои кандуҳои банаворҳо интихоби бузург доранд, агар шумо ҷустуҷӯи хӯшаи hamburger худхуштаро ҷустуҷӯ кунед (ки инчунин барои сагҳои гарм кор мекунанд). Машваратчии маъхазнок омехта ва kneading абрешим месозад.
Дар дорухона 8 тухмии гамбургерӣ калон аст. Ё барои пружаҳои хурдтар кардани чӯбҳои хурдтар. Бутро бо сӯзанаки оддии оддӣ пеш аз он ки онҳо ба танӯр бирезанд ва бо тухмии тухмиҳо ё тухмиҳои помидор пошида, пошед.
Дар тухм сафед ва тухмии сиёҳ коштааст, ки токатонро каме сабзида, илова мекунад. Барои як косаи мулоим, дурахшон ва каме ранги тиллоӣ илова кунед, шустани тухмро бо зардии тухм бо 1 tablespoon шир ё яхмос ё тамоми тухм бо 1 tablespoon об анҷом диҳед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/3 коса об
- 2 tablespoons хокаи ширии ғайрихаттӣ
- 4 пиёла орд - орд
- 2 tablespoons кӯтоҳ
- 2 1/2 то 3 tablespoons шакар
- 2 teaspoons намак
- 1 пӯлоди пухта (тақрибан 2 1/2 қошуқча)
- 1 тухм сафед (бо 1 tablespoon об)
- Опсия: 2 tablespoons тухмии тухмиҳо (ё тухмиҳои хурмо)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳоро илова кунед, ба ғайр аз тухми сафед ва омехтаи об ба мошини нонатонро бо тартиби пешакӣ (ё мувофиқи дастурҳои мошинии нон) илова кунед ва даврае ба "хамир" гузоред.
- Вақте ки давраи гандум ба анҷом мерасад, хамирро ба биринҷи гулӯла табдил кунед ва онро ба поён гузоред. 4 соат ё 5 маротиба; ки каме ордро илова кунед, агар шумо зарур бошед, ки онро аз даст наравад, ба дасти шумо ё дар рӯи он нигоҳ дорад.
- Хамирро бо либос тоза кунед ва барои 30 дақиқа дар ҷои корӣ ҷойгир кунед.
- Натиҷаи як лавҳаи нонпазӣ; бо нахўд пошед. Ё варақаи нонпазӣ бо коғази коғазро бо решакан пошед.
- Хамирро ба доира пахш кунед ва ба 8 адад ковокиҳо буред; ҳар як ҷавҳро ба як тилло тартиб диҳед ва сипас ба як ҳамвор ва ҳам дар давра ҳам мубаддал кунед. Алтернативӣ, ҳар як шаклро ба шаклҳои дароз, чуқур барои саг ва гарм ҳезум мекунад. Ё ҳар як буриданро дар нисфи бурида бурида, ба чӯбҳои хурдтар барои сақичҳо ё курсиҳои ҳизбӣ кӯтоҳ кунед.
- Таркибҳои чарбро дар варақаи нонпазӣ тартиб диҳед ва дар давоми 20 дақиқа истироҳат кунед.
- Чизҳои ширешро бо шустани тухм (тухм ва об омехта) ҷуброн кунед. Агар дилхоҳ бошад, пошидани тухмии тухмии тухмиҳо бо пошидани растаниҳо.
- 375 F (190 C / Gas 5) гарм кунед.
- Оби чӯбро барои 18 дақиқа оед, ё то он даме, ки бодҳо бӯй мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 1,414 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 12 г |