Doro Wat is a stewed chicken basement from Ethiopia. Он ҳамчунин дар забони Tigrinya аз Эриторияи ҳамсоя ҳамчун довталаб маълум аст. Агар шумо ба ягон тарабхонаи Эфиопия ё Эритрей дар саросари ҷаҳон меравед, ин бешубҳа ба ин табақаи болаззат хизмат мекунад. Doro wat аксар вақт дар болои мағрора бо дигар оҳангҳо ва салатҳои табобат хизмат мекунанд. Дар давраи Лентс то пеш аз Пастер, навъҳои гуногуни насб , нахӯд ва сабзавот, аз қабили Mesir ё шир, аксар вақт истеъмол мешаванд.
Раванди пухтупаз метавонад хеле фарқ кунад, зеро миқдори вақти зарурӣ барои пухтан аз компонентҳои асосӣ дар ҳама гуна қаҳва; пиёз. Раванди сесола барои пухтупазро пухтан лозим нест, зеро ин тамоюли ҳақиқии ҷустуҷӯро таъмин мекунад. Варианти содда бо истифода аз пиёзҳои сурх, пӯхтагӣ ва бениҳоят пухтанро барои муддати кӯтоҳ кӯтоҳ кардан мумкин аст. Махсусан, пиёз пеш аз пухтан дар як танӯр гарм, шаб пеш аз он ки шумо метавонед як чошнии зудро ҳангоми омодагӣ кунед. Ин равандро якчанд рӯз тақсим мекунад; қадами пеш аз пухтани пиёз, тамоми раванди осон нест.
Шумо якчанд намуди хӯрокро дар занги интернетӣ барои истифодаи захираи мурғ нашр кардаед. Ин одатан зарур аст, ки шумораи камтари пиёзҳо истифода карда шаванд, бинобар ин моеъ бояд бештар бошад. Дар мисоле, ки миқдори зиёди пиёзҳо истифода мешаванд, моеъи иловагӣ зарур нест, зеро он барои пӯшидани пойгоҳи кофӣ кофӣ нест; пораҳои мурғ дар гармии паст меоранд, ки дар натиҷаи "ориз" берун аз моеъҳои худ тайёр карда мешаванд. Табиист, ки шумо дар ин ошхона хӯрокхӯрӣ мекунед, барои вақт ва кӯшишҳои шумо мувофиқат кунед. Агар шумо аз ҳукмронии худ, дорухои метавонад маводи моеъро истифода барад, обро чун талабот илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Афшураи 1 лимӯ хурд
- 2 лб (800 гр) решаҳои мурғ ва дромств
- 6 tablespoons равғани растанӣ ё kibbeh niter (равған хушк)
- 6 қошуқи омехтаи чормағз, ё вобаста аз он, ки чӣ гуна гармии шумо метавонад гирад
- 6 пиёз бо сурх калон
- 2 то 3 дона сирпиёз
- 1 дюйаки зинги тару тоза
- намак ба сифати дилхоҳ
- 11 ounces (450мл) об ё захираи мурғ, дар вақти зарурӣ илова кунед
- 1 tablespoon garage masala
- 6 тухм
Чӣ тавр бояд кард
- Marinate дона мурғ дар шарбати лимӯ. Дар айни замон пиёлаҳо, сирпиёз ва зеварро бо дасти чап ё коркард дар як протсесси озуқаворӣ ё ковокии пӯшида истифода бурдан мумкин аст. Барои шаклҳои аслӣ, ки дар шакли аслии аслии худ аст, пиёзро ба қабати ғафси ғилзакунанда илова кунед ва пошидани як соат то он даме, ки пиёз пухта шавад ва ба хамираи ширин кӯчонида шавад.
- Иловаи ниқобе невеста, ё равғани растанӣ. Равғани зайтун одатан истифода намебарад, зеро ин дорои мазза аст, ки метавонад аз хўроки ҳақиқӣ, ки дар истифодабарӣ истифода мешавад, дур монад. Иловаи чормағз, пас аз занги ва сирпиёз ва fry то хушбӯй кунед. Дивизияи фишори иловагӣ мумкин аст, вобаста аз он, ки чӣ аз гармӣ аз табақ дилхоҳ талаб карда мешавад.
- Илова кардани пистонҳои мурғ ба шӯр. Дар гармии каме барои 40 дақиқа то чӯб пухта шавад. Бо гузашти вақт, масоҳати коғазро аз болои об пошед. Шумо бояд эҳтиёт кунед, ки бо оби каме об талаб карда шавад ва баъзан барои пешгирӣ кардан ба пойгоҳи қабати болға. Дар ҳоле, ки ин санг аст, ба тухм тухм кунед.
- Пас аз 40 дақиқа simmering, тухмро ба садақа илова кунед. Ба хати анъанавӣ барои дӯхтани тарзи анъанавӣ хидмат кунед. Эҳтимоли ин, мумкин аст бо ҳунармандони Ҳиндустон ошно шавед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Total Fat | 40 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 20 г |
| Холестерин | 335 мг |
| Sodium | 358 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 50 г |