Ин ба васвасаҳое, ки ба сифати пирожка номнавис карда мешаванд, вале онҳо аз самбӯса бештар самбӯса мебошанд. Хамираи яхкардашудаи хушкшуда ва хушкшуда дар деги оби ҷӯшида, то он даме, ки он пурра пухта мешавад. Палитав , аз калимаи лотинӣ (аслӣ, дидан) тасвир мекунад, ки чӣ тавр зироат дар рӯи об пас аз дар поёни кӯзаи пинҳон пинҳон шудан пайдо мешавад. Самбӯсаи пухташуда дар омехтаи ҳосили гандум, шакар ва орди тухмшудаи сабзӣ ҷамъ карда шудааст.
Палитав як ғизо ва, баъзан, ширини дар Филиппин аст. Онҳо одатан дар бозор бо дигар пирожни биринҷ дар ҳаҷм ва намудҳои гуногун фурўхта мешаванд.
Аввалин бор мо кӯшиш кардем, ки дар хона кор кунем, мо бояд дар муқоиса бо орди об кӯшиш кунем. Ман аз омӯхтани он, ки таносуби ибтидоии ибтидоӣ 2: 1 - ду қисм қошуқи биринҷ бо як қисми об аст. Ва, ба ширинии пошнаи пӯшида, ин фикри хуб аст, ки илова кардани розигии намак ба хамир аст. Барои беҳтарин натиҷаҳо, вақти холӣ пеш аз танаффуси вақтро оред.
Орд гиёҳ, на орди гандум хушк, дар ин дорухат истифода мешавад (ниг. Модда дар навъҳои биринҷ ). Паҳлӯи пухташуда ҳанӯз бо вуҷуди набудани гандум гандум хушк дорад, зеро ҳанўз қабати болаззат ва болаззатро мепарастанд.
Аммо агар шумо матои тиллоӣ бештар бошад, шумо ҳамеша метавонед орди биринҷ ва орди гандум хушкро якҷоя карда метавонед. Ман тасаввуроти се қисмро гандум ва як қисми орди гандумро ҳамчун як нуқтаи ибтидоӣ пешниҳод менамоям.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла биринҷ (хушк намешавад)
- як рози намак
- 2 пиёла
- Coconut тару тоза
- Шакар 1/2 пиёла
- 2 tablespoons toasted тухмӣ
Чӣ тавр бояд кард
Ба орди биринҷ дар косаи омехта ҷойгир кунед. Whisk дар намак. Дар ним пиёла об ва омехта, то омехта як хамир ташкил мекунад. Knead каме тақрибан 5 дақиқа. Агар хамир хеле хоким аст, дастони худро тар кунед ва kneading идома диҳед. Бозгаштан, то даме, ки хамир crumbles нест. Пӯшед косаи ва хамир барои 10 дақиқа истироҳат.
Обро ба деги ба андозаи на камтар аз шаш дюй. Обро гарм кунед.
Хамирро ба як силсила дар бораи дюйм васеъ тартиб диҳед. Пайвастани қисмҳои якхелаи яклухти тақрибан ду дюйм дароз. Ҳама чизро ба як тилло ба тартиб дароред ва сипас байни палмии дасти шумо тасвир кунед.
Хамиртуруши хамиртуруши дар як вақт якчанд порчаҳои нӯшокии обро кашед. Ҷойгир кардани як маротиба аз хамир ба қаъри об меравад.
Гирифтани растании тару тоза, шакар ва тухмии сабзӣ. Ҳарду ҷониб аз ҳашароти пухта дар омехтаи Coconut-шакар ва дар як табақ ташкил кунед. Хизмат кунед.
Маслиҳат: Шумо метавонед як гурӯҳи калонҳаҷмро пластинавиро тайёр кунед ва онро дар яккасер нигоҳ доред. Бодиринг, хамиртуруши дар об, сард аз паси пораҳои коғаз greaseproof. Онҳо ҳафтаҳо нигоҳ медоранд. Барои барқарор кардани он, хомӯшӣ дар омехта Coconut-шакар меғелонад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 430 мг |
| Карбогидратҳо | 85 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 11 г |