Фикр накунед, ки барои оббозии tofu танҳо вақте ки шумо блок ё firm-tofu иловагӣ дошта бошед, ки шумо намехоҳед фавран истифода кунед. Тозакунандаи tofu аз рутубати барзиёд бартараф мекунад, ки tofu бештар қодир ба то marinades ё салатҳо дар як табақ таблои-fry. Дар ин ҷо як қадамҳои оддӣ нишон медиҳанд, ки чӣ тавр ба яхкунӣ:
Душвор: осон
Вақти талабот: 20 - 30 дақиқа
Ин тавр аст:
- Қадами аввал ин аст, ки холӣ кардани tofu (инчунин tofu пахш шавад). Пеш аз яхкунӣ аз об баровардани об, пешгирӣ намудани ях аз ташаккулёбии ҳам дар дохили tofu ва ҳам дар дохили он кӯмак мекунад.
- Барои холӣ кардани tofu, як бастаи firm ё firm tofu кушода ва берун аз оби барзиёдро холӣ кунад. Хориҷ кардани tofu аз бастаи он.
- Якчанд варақаҳои коғазӣ пӯшида, дар нисфи болои болои як порае аз чаппак мепӯшанд.
- Туффаро ба снарядҳои коғазӣ гузоред. Ду порае аз коғази коғазӣ дар нисфи болои болои tofu пӯшед.
- Ҷойгиркунии объекти вазнин, масалан, китоб, дар боло. Вазни он вазнин аст, ки барои намнок кардани рутубати вазнин, вале на он қадар вазнин аст, ки tofu хароб мешавад. Он ҳамчунин бояд тамоми блоки tofu фаро гирифта шавад.
- Бигзор то 10 дақиқа рехтани резервии tofu. Вазнро хориҷ кунед ва ҷӯякро пӯшед.
- Пойгири озмоиш ё пӯсидаи пластикии рефренатсионӣ (масалан Ziplock) гиред ва дасти худро ба он кашед, то ки ҳар гуна ҳавои барзиёдро тоза кунед.
- Блокро дар дохили болишка гузоред. Порчаи бастабанд.
- Пеш аз истифодаи пухтупазро пеш аз он,
Tofu Recipe -tofu - tofu бо спанак ҳамоҳанг карда шудааст
Fried Tofu
Маслиҳат:
- Тоза кардани tofu tofu як ранги зард (чӣ зард аз бренди tofu вобаста аст), ва текстурҳои chewier.
- Tofu frozen то панҷ моҳ давом мекунад.