Ҳарчанд Halvah истилоҳи умумие, ки дар саросари ҷаҳон барои шириние бо пойгоҳи равған ё орди ангур истифода мешавад, аксарияти мо онро тасаввур карда наметавонем. Ин шояд яке аз маҳсулоти ширинтарини мо бошад, ки мо метавонем онро парвариш кунем, он дар таркиби сафедаҳо, равғанҳои ранга, калтсий, оҳан, магний ва сабзавоти растанӣ. Аммо, чунон ки муҳимтарини он аст, он лаззат ва як дандони ширин аст.
Halvah (бо номи Halva, Halva, Halavah ва Helva) метавонад бо шоколад, қаҳва, банан, пӯст, ё равғани афлесун, бо номи баъзе аз имкониятҳо бигӯяд. Шумо метавонед пистячӣ, бодом, фабрикаҳо, ё тухмии сиёҳро илова кунед, то ки илова кардани тухм ва мазза. Ба ибораи дигар, он ширин аст, ки фасеҳ ва кушода аст. Агар шумо ба Исроил равед ва дар шаҳри Механии Яҳудо дар Ерусалим бингаред, шумо метавонед мизу курсҳоро бо якчанд навъҳои гуногун, ки бо чормағзҳо, баъзе намудҳои хӯрокхӯрӣ ва бо баъзе рангҳо бо рангҳо дида мешаванд, дидед. Аммо новобаста аз он ки ба назар мерасад, он ҳамеша муносибати ширин хоҳад буд.
Ва, барои мо, толори барои мо, ин муносибати ширин осон аст, ки дар хона-ниёз ба сафар дар саросари ҷаҳон. Ин нусхаи хеле оддӣ аст, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо асал ва сифати тайерро истифода мебаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла асал
- 1 қошуқча
- экспресс
- 1 1 коса пистахиус (қашшоқ ва бесадо, ё
- бодом )
- 2 пиёла
- tahini (то пошидан)
Чӣ тавр бояд кард
- Оби асал дар як чуқурчаи зериобшударо гармии миёна то он даме, ки ба 240 F ё марҳилаи "тиллоӣ" расад. (Марҳилаи баланди ҳаҷф аст) вақте ки шарбат ба оби хунук фурӯ резад ва тозаи мулоим, ҷолибро ташкил мекунад.)
- Ба асал каме каме хунук кунед ва илова кунед, Бахром ва чормащз.
- Ба таври мунтазам дар таҳхона ва гардиш то омехта хуб омехта.
- Ягон равғани қолаби 6-коса, нон, ё шафати торт. Омезиши омехта ба ШМШ ва сард пурра. Барои хубтар шудани хӯроки шалғам ва барои он 24 соат 36 соат шустагаред, бинобар ин, металлҳои ҷудогонае,
- Ҳатто ҳангоми хунук шуданро бурида, дар ҳарорати хона хизмат кунед. Ҳақиқат дар моҳҳо дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
Хориҷ як каме ҳунар ва як воситаи муҳимро мегирад: термометрии ширин. Агар шумо таҷрибаи корӣ надошта бошед, он гоҳ муҳим аст, ки шумо ба истифодаи термометр истифода баред, то боварӣ ҳосил кунед, ки ба марҳилаи мулоим нарасидаед. Ин метавонад барои ноил шудан ба материкаи кӯҳӣ, ки дар Исломи Искандарие, ки дар Исфара қарор дорад, ба назар гирифта шавад, пас, агар варақаи шумо бештар аз як шиша ё caramel-конвейтерӣ дошта бошад, хомӯш накунед - он лаҳзае, ки ин лаззат, лаззати имзогузорӣ хоҳад буд.
Далели он, ки чормағзҳо ҷӯшанд, ба дӯши заҳмати ин муомила мусоидат мекунанд. Барои таги пистечиҳо, дар як қабати яккаса дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар 350 килограмм флеер то қубурҳои тиллоӣ, тақрибан 7 дақиқа ё то он ҷойгир кунед. Аксар вақт санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки чормағз нест.
Гарчанде, ки ин дорухат хеле хуб аст, ба илова кардани хӯрокҳои дигар, аз қабили Coconut ё қаҳва, инчунин меваҳои хушк, тухмҳо ё намудҳои гуногуни чормағз - зеро ин дорухат каме аз шишаи пӯшида аст, имкониятҳои қариб беохир . Ва он гоҳ, ки шумо ин растанро месозед, шумо метавонед онро аз хӯрдани он бештар бихӯред. Ба назар гиред, ки он пажмурда ва пошидани яхмос, ё ки ҳамчун қуттиҳои тару тозае барои пошидани тару тоза истифода мешавад.
Halvah Around the World
Калимаи "halvah" аз калимаи арабӣ барои "ширин" ба даст меояд ва ҳарчанд вариантҳо хеле гуногунанд, вобаста аз оне, ки қисми асосии он меояд, он доимӣ аст, ки он ширин аст.
Масалан, решаи Ҳиндустон, қаймоқ аст ва бештар мисли як pudding аст ва аксар вақт ҳамчун қошуқи яхмос истифода мешавад. Гирифтани юнучқаи растанӣ бо гандум гандум ва омехта ба қолаби рехта мешавад. Дар Амрикои Ҷанубӣ шумо метавонед, ки ин дорухатро фурӯшед - дар соли 1907 тамғаи Joyva ин ширини қадимаро ба ИМА овард.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 988 |
| Total Fat | 56 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 23 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 96 мг |
| Карбогидратҳо | 118 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 11 г |
| Протеин | 20 г |