Ин тендер, қошуқи гови гудолф бо болға бо шароби сурх, суфти гов, ва якҷоя помидор помидор ва якҷоя сирко мебошад. Истифодаи чукчаҳои беканора дар ин қадами пухтупази пӯсида ё дигар пӯсида ба пухтупази дарозмуддат, суст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 3 то 4 lb. гов гов,
- 2 teaspoons paprika вируси
- Биноҳои: намак ва ќаламфури пошидан
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1/2 косаи шолӣ (гов)
- 1/2 косаи шароб (сурх, ба монанди қафаси сиёҳ ё нотариуси пӯст,
- 3 tablespoons сирко balsamic
- 1 tablespoon асал (ё шакар қаҳваранг)
- 1 8-ounce метавонад чошнии помидор
- 1 пиёз (калон, семоҳа ва равған)
- 1 сабзӣ (буридаҳои калон ба каналҳои 1/2-дюйм)
- 3 дона сирпиёз (thinly sliced)
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани зайтун дар як skillet бар гармии миёна баланд.
- Эҳтимол тамоми резиши он бо намак ва филфилро пошидан. Паптор ба ҳама тарафҳо рупӯш кунед.
- Равғанро дар равғани зайтун гарм кунед, ки тақрибан 5 дақиқа дар ҳар тараф ба қубур.
- Дар ҳамин ҳол, якҷоя кардани шир, шароб, чошнии помидор, сирко ва асал; ҷудо кунед. Пиёз, сабзӣ ва сирпиёзро дар поёни 5-7 кварти куккони тозакунанда гузошта, гузоред.
- Равғани гармро хориҷ кунед ва онро дар сабзавот дар пухтупаз суст ҷойгир кунед. Омезиши шўр ва шаробро ба қаъри гарм резед ва истифодаи спатулро барои пошидани ҳар гуна хушкшаванда; Дар болои равған пухта равед.
- Пӯшед ва пухта дар болои 1 соат. Барои кам кардани камшумор ва пухтан барои 7 то 9 соат кор кунед, ё дар болои ХӮ ва пухтан барои 1 1/2 то 4 соати 1/2 соат дароз кунед.
- Бо картошка mashed гарм ва лӯбиёи сабз ё ҷуворимакка барои хӯроки ошомиданӣ ва қаноатбахш.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Сатҳи тез ва тозакунандаи пухтупаз кафкубӣ
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Total Fat | 35 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 17 г |
| Холестерин | 196 мг |
| Sodium | 292 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 64 г |