Таркиби чормағзии Stir-Fry Recipe

01 аз 10

Ҷузъҳои компютерро ҷамъ кунед.

Барои як варианти чопии ин дорухо, ниг .

Эзоҳ: Кофирӣ Лимосҳо барои ин дорухат заруранд (мавҷуд нестанд). Ба онҳо дар қисматҳои тару тоза ё озмоишкунандаи мағозаи озуқаворӣ дар Осиё ва Ҷанубии худ нигаред. Баъзе мағозаҳо низ дар фасли баҳор тару хушк мешаванд!

Ҷамъ кардани компонентҳои якҷояро ҷамъ кунед

• 4-5 сагҳои мурғ ё лоғар
• 2 қаламфури зард (сурх ва сабз, ё дигар рангҳо)
• 1/3 пиёз пухтупаз
• Муште аз баргҳои навъи Basil (барои хизмат)
• 2 tbsp. равған (масалан, Coconut ё canola) барои шӯрбофӣ

Кош

• 3 пиёз баҳор, меваљотро
• 1 пичи сурх тару тоза (ё бештар, агар шумо хоҳед, ки он ҷолиб аст)
• 6-8 [kaffir] баргҳои офтоб
• 4 дона сирпиёз (ё 1/2 Tbsp сирпиёз сафедпӯл пок)
• 1 Tbsp. лимӯ ё шарбати лимӯ
• 2 tbsp. чошнии моҳӣ (дар зарфҳои баланд дар мағозаҳои ғизои Осиё / Чин)
• 1/2 косаи пӯсидаи сабзи basil
• 2 tbsp. Coconut, canola, зайтун, ё дигар равғани сабзавот, ки аз онҳо фарқ мекунад
• 2 tbsp. Soy sauce
• 1 tsp. чошнии лимӯгии торик (дар дӯконҳои Осиё / Чин дастрас аст)
• 1 tsp. шакар Браун

02 аз 10

Дар лимӯ дар зери оби гарм монед.

Баргҳои баргаштаи Thire, ки ҳамчун "caffe lime" маъруф аст, танҳо барге аз як дарахти офтоб нест. Лот Кафир дар ҳақиқат бештар аз бутта мебошад. Маблағҳое, ​​ки онҳо истеҳсол мекунанд, пӯсти хеле ғизо доранд ва нахӯранд - танҳо баргҳои растанӣ ҳастанд. Баъзе хӯрокҳои хӯрокворӣ асосан ба фурӯш баргҳои офтобӣ дар фасли наботҳо сар мешаванд. Агар шумо онҳоро дар он ҷо дарёфт накунед, онҳоро дар дӯкони худ дар минтақаи озуқавории Осиё (бо тарки тоза ё дар фасли дудданг) ҷустуҷӯ кунед.

Агар бо истифода аз баргҳои офтобии яхкардашуда яхбандӣ кунед, онҳоро кӯтоҳтар кунед, то онҳо онҳоро аз оби гарм тоза кунед ва накҳати аҷоибро озод кунед. Обро аз оби ҷӯш кунед.

03 аз 10

Баргҳои лимӯро аз гил берун кунед.

Истифодаи корд зада, барге аз пойгоҳи марказӣ дур кунед. Бастани поя.

04 аз 10

Пешакӣ тайёр кунед.

Агар шумо як протсесси озуқаворӣ ё тропикии хурд дошта бошед: Ҳамаи компонентҳои маснуот, аз ҷумла, баргҳои офтобӣ, дар решаи худ (профессор дар ин ҷо) ё протсесси озуқаворӣ ҷойгир кунед.

Агар бо истифода аз пеститсият ва резинӣ: баргҳои офтоб ба шишагҳои борик кашонед. Истифода аз компонентҳои моеъ. Нуқтаи ҳамаи компонентҳои дигар то он даме, ки як дақиқа коса ва якҷоя карда шаванд, пас моеъҳоро илова кунед ва ба ҳамдигар тақсим кунед.

Дигар усули: Муносибат бо ҳама компонентҳо аз mince ва якҷоягӣ гиред.

05 аз 10

Коркарди пӯсти хуб

Раванди хуб барои эҷоди як хушаи хушбӯй Thai. Қафо гузошта шавад.

06 аз 10

Дигар компонентҳо тайёр кунед.

Қаламфури занги ба қисмҳои тухмии ҷигар. Оё ҳамон тавре ки мурғ аст. Ҳамчунин тақрибан пиёз пухтааст.

07 аз 10

Stir-Fry ба пиёз, сипас илова мурғ.

Шакки калон ё равғанро дар болои гармии миёна ва гарм баланд ҷойгир кунед.

Иловаи 2 Tbsp. равған ва оҳиста гиранд, пас пиёзро илова кунед. Картошка барои 1 дақиқа, пас аз мурғ илова кунед. Давомнокии тару тоза барои дигар 3-5 дақиқа, ё то мурғ хуб пухта.

Маслиҳат: Таркидан дар таркиби вохӯрии шумо водор хоҳад шуд, ки каме об (1 Tbsp) дар ҷои дигар равған бигиред. Ин ба шумо ҳосили дилхоҳ ва фарбеҳро захира хоҳад кард.

08 аз 10

Иловаи Bell Peppers.

Ба қисмҳои қаламфури қаламфури илова кунед ва давои дигарро ё ду дақиқа пошед, то қаламравашон каме нарм мекунанд ва дар ранги дурахшонанд.

09 аз 10

Нигоҳ кунед.

Хушккунӣ ба миёна. Ба чапи чап ва ба шифо дард кунед.

Бичашед, ки ба шӯрбофӣ , илова кардани чошнии баланди моҳӣ ба ҷои намак, агар лозим бошад. Агар намак ҳам барои намакати шумо, як шарбати бештар ё шарбати лимӯ илова кунед. Агар шумо хоҳед, ки он спикерро (гармтар) мехоҳед, илова 1/2 ба 1 навдаи тару тоза. Агар шумо хоҳед, ки 'чошолот' -ро илова кунед, якчанд Tbsp илова кунед. захираи мурғ, шир Coconut, ё яхмос.

10 аз 10

Ба Chicken Stir-Fry ва ENJOY хизмат кунед!

Ба шӯрча-равған бо биринҷ ва каме сабзавот тару тоза кунед.