Hummus яке аз оташи ғалладонагиҳои ғализии ман аст. Шавҳарам ва ман ду-се се контейнерро дар яхдонамон дар вақти дилхоҳ додам. Дар ҳоле, ки дар лаҳзаҳои лаззатбарорӣ бо равғанҳои хушкшуда ё шириниҳои шириниҳои gluten, ҷуфти хушкшудаи болаззат дар болои равғанҳо ҷойгир аст ва дар сангу шағал дар ҷои ширин / хардал санг мезанад. Бисёре, ки солиманд, саломатӣ, табиатан блюз-озод ... ва хеле осонтар дар хона.
Зарурдан аз зуком ҳалол аст ва осон аст. Чикот, гиёҳ (сиёҳ), ва сирпиёз бо протсесси озуқаворӣ, то компонентҳо якҷоя мешаванд. Об ё aquafaba ("афшура" аз гӯшти чуркаҳо ҷудо карда шудааст) ба зудӣ ба протсесси озуқаворӣ табдил меёбад, то даме, ки помидор ҳамвор аст ва ҳамоҳангии дилхоҳро ба даст меорад. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва равғани зайтун ба боло ҳамчун як бинои ниҳоӣ тамошо кунед.
Ин дорухураи асосӣ ба монанди канори сафед аст. Дар набототҳои иловагӣ, сабзавот ва сабзавот ба хушбӯй дар роҳҳои ошомиданӣ, тарроҳӣ омехта.
Афшураи лимӯ ва маризии навъҳои минералӣ ба компонентҳои дӯстдоштаи ман илова карда мешаванд. Нишон, flavorful ва ёдоварии тобистон. Пеш аз он ки хизмат кунам, ман равғани зайтунро болои болои тиреза мекашам. Агар ман онҳоро дар даст дошта бошам, ман чормағзи санҷидашудаи чормағз ва лаблабаки навҷамъкардаашро пӯшидаам.
Барои як гулуси печи миёна, ман даҳ дақиқа гирифта, пӯстро аз ҳар як лӯбаландӣ тоза кунед. Ин як вазифаи душвор аст, вале он зуд ба зудӣ меравад, хусусан, агар шумо дастҳои иловагӣ ба шумо кӯмак расонед (ба кӯдакон ҷалб кунед!) Текст бофтан аст, бе он ки пӯст, орзу ва сақфро хеле бӯй кунед. Ин албатта ягон қадами зарурӣ нест, аммо агар шумо ҳеҷ пешвои бе пӯстро пеш аз он надошта бошед, онро санҷед ва бинед, ки шумо мехоҳед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 15.5 oz консервагорҳо (инчунин лӯбиёҳои garbanzo маъруфанд), рехтанд ва тару тоза, афшура
- 3 tbsp. баръакс
- 1 пиёла (печонидани) баргҳои basil тару тоза аст
- Афшураи 1 лимӯ
- 2 дона сирпиёз, сабусакҳо ва семоҳа
- 2 tbsp. равғани зайтун бокимонда, тақсим карда мешавад
- намак ва ќаламфури мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Чикотҳо, картошка, basil, шарбати лимӯ, ва сирпиёз дар як косаи коркарди озуқаворӣ. Насос то компонентҳо якбора решакан ва якҷоя гиред.
- Бо коркарди протсесси озуқаворӣ, тадриҷан tablespoon равғанҳои зайтун пас аз зукоми chickpea ҷудо карда, то заҳролуд ба мувофиқати дилхоҳ мерасад. (Шумо набояд аз ҳамаи шарбати нигоҳдоштаро истифода баред. Ман фақат тақрибан нисфи истифода мебарам).
- Помидори мавсим бо намак ва ќаламфури, ба тамомат. Нотаи такроран то даме, ки ҳамвор.
- Humus scoop ба як косаи алоҳида ё platter serving. Биноҳои боқимондаи равғани зайтун. Ба таври фаврӣ хизмат кунед, ё пеш аз он ки хидмат кунед.
Огоҳӣ: Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки соҳаҳои корӣ, асбобҳо, лавҳаҳо ва дастгоҳҳо аз gluten озод мебошанд. Ҳамеша тамаркузҳои маҳсулотро хонед, то ки маҳсулот бензин бимонад. Истеҳсолкунандагон бе огоҳӣ ба шаклҳои маҳсулот иваз карда метавонанд. Ҳангоми шубҳанок пеш аз тамос шудан ба истеҳсолкунанда барои муайян кардани маҳсулот аз глутен харид ва истеъмол накунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 176 мг |
| Карбогидратҳо | 43 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 11 г |
| Протеин | 14 г |