Моҳӣ бо тайер осон ва комил барои дӯзандаи баҳр! Он забони арабӣ дар Араб номида мешавад ва дар бисёр минтақаҳои Аврупои Ғарбӣ дӯстдоштаи маҳаллӣ мебошад.
Шумо метавонед ҳар гуна моҳӣ барои ин табақро истифода баред. Tilapia хеле хуб аст ва дар аксари бозорҳо дастрас аст.
Ин дорухат дар чарбҳо, помидор тухми сиёҳро дар бар мегирад . Таҳини дар хона осон аст, ё ки дар бозорҳои Аврупои Шарқӣ, ё дар бозорҳои тару тозашаванда харидорӣ кардан мумкин аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лл. моҳӣ
- 1/2 пиёла обанбор
- 1/4 косаи шарбати лимӯ
- 2 tablespoons оби гарм
- 1 калон
- пиёз , меваљотро
- 1/4 косаи равғани зайтун
- Пуч аз намак
Чӣ тавр бояд кард
1. Равғани зайтун ва намак оид ба моҳӣ ва оҷил дар шишаи нонпазӣ дар 350 грамм барои тақрибан 12-14 дақиқа, ё то даме, ки моҳӣ моҳир ба осонӣ бо муштарижн.
2. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед.
3. Дар косаи миёна, ҷавоҳирот , равғани зайтун ва об ҷамъ кунед. То он даме, ки шаклҳои чошнии омехта, илова кардани об ва шарбати лимӯро лозим аст.
4. Чошнии васеътар аз моҳӣ ва бо иловаро пиёз фаро мегирад.
5. Оғоз барои 25 дақиқа дар 325 дараҷа.
6. Ба зудӣ ё ҷойгир кардан дар яхдон ва хунукӣ хизмат кунед.
Ба моҳӣ бо гамбӯс бо биринҷ ва лимӯ рехт.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 750 |
| Total Fat | 44 г |
| Fat пурбор | 26 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 128 мг |
| Карбогидратҳо | 88 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 6 г |