Ин дорухо барои Милли-ферилл, ки Наполеон, чунон ки маълум аст, косаи классикии классикии фаронсавиро дорад, ки дар мағозаҳои растании Moroccan дастрас аст.
Он бо сандервингҳои ғарқшаклии пӯяки пухта бо як пластикаи боқимондаи пластикии боқимонда ва сипас онро бо плазаҳои шӯҳратбахш шӯҳрат медиҳад.
Натиҷаи ниҳоӣ як чизи аҷибест, ки аз либосҳо ва матоъҳо - барои қонеъ кардани дандани ширини шумо дар вақти чой ва ё қаҳва.
Гарчанде кифоя ва таъсирбахш аст, як милел-feuille душвор аст, ки дар хона, махсусан, агар шумо истифода хамир ихтиёрӣ пухта. Аммо, имкон медиҳад, ки барои омодасозии нонпазӣ, нонпазӣ, насбкунӣ ва шамолдиҳӣ вақти кофӣ диҳед.
Mille-feuille метавонад як ё ду рӯз пеш аз хидмат ҷамъ карда шавад. Коғази коғазӣ дар даст барои пухтани қабатҳои растанӣ дошта бошед, ва боварӣ ҳосил кунед, ки вақти тайёрии иловагиро, агар хомӯш кардани қошуқи пухта аз шиша.
Эзоҳ: Лутфан, яхмос пластикаи яхкардашудаи хӯрокхӯриро ҳал накунед. Ин ду дар ин дорухатро иваз намекунанд. Ҳамеша хӯрокҳои пухтупазро барои беҳтарин лаззат ва матоъ интихоб кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои pastry ва пур:
- 1 1/2 километри мурғи пухта пухта (ё 1 кг бензол
- Пате фонеилец )
- 3 пиёла
- яхмос
- Оптикӣ: 1/2 помидор вазнин (қубурҳо ба баландии миёна)
- Барои рангҳои рангин ва ороишӣ:
- 3 ounces / 80 г шоколад шиша (гудохта)
- 2 тухмии тухмии калон (ҳуҷраи гармидиҳӣ)
- 2 teaspoons шарбати лимӯ
- 3 пиёла / 350 г шакарҳои қаннодӣ
Чӣ тавр бояд кард
Пас тайёр ва пур кардани тайёрӣ
- Бодиринги гулӯсаи гулхонаӣ тайёр кунед ва онро омода ва хунук кунед. Ва ё мағозаи яхкардашудаи яхкардашудаи яхкардашудаи яхкардашудаи яхкардашуда аз рӯи усулҳои пластикӣ харида мешавад
- Омехтаи яхмос. Пас аз пурра хунуккунӣ, шумо метавонед матнро, агар хоҳед, ки бо яхмосҳои қуттиҳои қуттиҳои ғалладонагиҳо пӯшанд. Пӯшед ва refrigerate то вақти ҷамъоварии.
Оғозҳои пухта пухта
- Оғозро ба 400 F / 200 C. гарм кунед.
- Дар рӯи сардиҳои сабук суст, ба таври фаврӣ аз хамиртуруши гулӯла ба чормағз ҷудо карда мешавад. Бо корд якбора, хамирро ба се қисмҳои баробар тақсим кунед.
- Хамирро ба шишаи нонпазӣ (ё лӯбиёҳо) бо коғази коғаз интиқол дода, тамоми хамиртурушро бо мушакҳо пур кунед.
- Хамирро бо варақи дигари коғази коғазро пӯшед ва пиёлаҳои нонпазӣ ё пиёзи пиёла дар болои болои хамроҳи хамиртуруши пухта гиред.
- Агар миқдори кофӣ кам бошад, дар зарфҳое, ки лозим аст, тақрибан 25 дақиқа, ё то он даме, ки хамир қубурҳои тиллоӣ аст. Масоҳат ва қабати болоии коғази коғазӣ метавонад 5 ё зиёда дақиқа нонпазӣ барои ранг кардани хамирро тоза карда шавад.
- Гузаронидани қабатҳои растаниҳои пухта ба растаниҳо пурра ба хунук нигоҳ доранд.
Mille-Feuille-ро муттаҳид кунед
- Танзим кунед ва ҳама чиз тайёр кунед - қабатҳои пухтаҳои пухта пухта, яхмос ва қошуқи яхмос ва ороишӣ. Агар ҳа, қабатҳои растаниҳои пухтагии пухта ба таври бесифат ба назар намерасанд. Баъди анҷуман, шумо ба кунҷҳои барои либоси яктарафа табдил хоҳед кард.
- Беҳтар аст, ки дар сатҳи якум барои интиқоли осебии тайёр кардани хӯрок ба табақаи корӣ кор кунад. Оғоз намудани тақрибан нисфи яхмос пухта ба як қабати пӯлод пухта пухта.
- Пеш аз ҳама бо қабати дигари хамир, хушхӯю мулоимро барои риоя кардани он ба яхмос пухта дар поён. Гузориши яхмос боқимонда дар қабати дувуми пухтупаз паҳн мешавад.
- Пеш аз ҳама бо қабати сеюми бозича ва боз ҳам зич ба поён пахш кунед.
Милл-Фейлор намоиш медиҳад
- Шокололро дар як saucepan бар гармии хеле паст хушк кунед ва онро ба болишти қаннодӣ ё лӯлаҳои ороишӣ, ки бо варақи мудаввар ҷойгир карда мешавад. Махсусан, шумо метавонед пластикаи хурди пластикиро истифода баред, ки барои кушодани сақфе, ки даруни кунҷеташ пӯшидааст ё садақа мешавад.
- Таносуби шоҳроҳи аз тарафи сафедпӯстон тухм ва шарбати лимӯро то фишор тоқ кунед. Дар аксари шаклҳои коксерҳо илова кунед ва ба суръати пасти то андозае ҳамвор ва glossy омехта.
- Агар илова ба консентратсияи иловагӣ илова кардани шаклҳои қаннодиҳои иловагӣ, то вақте, ки даруни он аз косаи аз тухмипошакҳо баргашта шавад, он гоҳ пеш аз он, ки пеш аз ғалоғаткунӣ дар рӯи қабати болаззат ҷойгир шавад, кӯтоҳ бимонед.
- Дарҳол подоши подшоҳро ба қабати болоии пухта рехтед ва онро дар тамоми паҳлӯи он паҳн кардаед. Агар баъзе аз варақҳо дар болои кунҷҳо ғам нахӯранд, ғам нахӯред.
- Баъдтар, пеш аз он ки қабатҳои зебо кор карда истодаанд, шоколади барзиёдро дар симои ҳамҷояшуда, ҳамҷинсҳои параллелӣ. Боз ҳам, агар баъзе аз шоколадҳо дар болои кунҷҳо дучор шаванд ва ғам нахӯранд, агар хатҳои шумо суст шаванд. Қадами навбатӣ намуди худро беҳтар мекунад.
- Бо варақи корд як борик, якбора чап, онро ба воситаи сутунҳои шоколад ба таври якҷоя аз як тараф пеш аз хӯрокхӯрӣ ба як самт дар як самт кашида, сипас дар самти муқобил барои намунаи шиша резед. Ин намунаи ороишии классикиро, ки дар расм нишон дода шудааст, месозад.
Милл-Флэйл ба хизмат
- Бо корд дароз, печи тез, 1/4 дюйро аз кунҷҳои растаниҳо дар атрофи бурида ба росткунҷаи росткунҷаи росткунҷаи росткунҷа.
- Бодиққат ба суффаи пӯсти флеленка ба хӯрока ва refrigerate интиқол диҳед. Як соат ё ду соат барои пеш аз буридани қисмҳои алоҳидаи хизмат ба хунукӣ иҷозат диҳед.
- Дар коркарди дарозмуддат, корношоям, ки аз зарбаи шадид тоза карда мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1083 |
| Total Fat | 75 г |
| Fat пурбор | 31 г |
| Набзи фарсудашуда | 18 г |
| Холестерин | 118 мг |
| Sodium | 297 мг |
| Карбогидратҳо | 92 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 13 г |