Тамашаи Барра бо сабзавот бо сабзавот

Лӯбиёи сабз тару тоза ё яхкардашуда дар ин қуттиҳои осони барои Moroccan Tagine аз Барр бо сабзии сабз истифода кунед. Гӯшт ё буз барои иваз карда шуданаш мумкин аст.

Картошка илова ба маъмул ба сабзавоти Замин. Баъди он, ки лӯбиёи сабз тендерро ба теппаҳо илова кунед, ба картошка дар семоҳа ё ҳаштпо бурида илова кунед. То он даме, ки санҷиши картошка тайёр карда шавад, ва намакро мисли дилхоҳ илова кунед.

Вақти пухтан барои истифода бурдани шишабандии шадид аст. Ҳангоми истифодаи усули голландӣ ё қошуқи анъанавӣ дар вақти дорухона ду маротиба ду маротиба.

4.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 лb (тақрибан 1/2 кг) барра, 3 дона пошед
• 1 пиёз, решакан ва ё решакан кунед
• 4 дона сирпиёз, пахтачинӣ ё биносту бурида
• 1 помидор, растан (ё сабусакҳо ва биносту решакан)
• 1 parsley тару тоза, бурида
• 1 равғанҳои тоза тоза, бурида
• 1/2 косаи равғани зайтун
• 2 teaspoons намак (ё тамоман)
• 2 teaspoons занбӯри
• 1 қошуқи turmeric (ё 1/4 қошуқи ранги сафед Moroccan)
• 1/2 қошуқи қанд
• 1/2 қошуқи paprika
• 1/4 то 1/2 қошуқи помидор cayenne
• 1/4 қошуқи қанд
• -------------------------
• 1 лb (тақрибан 1/2 кг) лӯбиёи сабз ё тару тоза
• 1 помидор, сабусакҳо ва решакан карда мешаванд
• 2 tablespoons шарбати лимӯ ё 1
• лимӯ табобат, семоҳа
• Ҳомили зайтунҳои сурх (ихтиёрӣ)

Чӣ тавр бояд кард

Агар истифодаи деги анъанавӣ бошад, дар вақти пухтани хӯрок пухта, дар вақти пухтани хӯрок пӯшед ва агар лозим бошад, обро илова кунед.

1. Дар як равғани фишор, гӯшт, пиёз, помидор, сирпиёз, пиёз, равған, равғани зайтун ва омехта омехта кунед. Кук бар гармии миёна, ошкоршуда, тақрибан 10 дақиқа, ё то он даме, ки гӯшт дар ҳамаи ҷонибҳо бедор карда мешавад.
2. Дар бораи 3 косаи об илова кунед, сахт ғамгин кунед ва ба фишори баланд оварда мерасонед. Вақте ки фишор ба даст оварда мешавад, гармиро ба миёна кам кунед ва пухтанро барои 20-30 дақиқа пухтан гиред.

1. Фаслро озод кунед ва лӯбиёи сабз ва оби кофӣ барои пӯшонидани онҳо илова кунед. Иловаи помидор решакан ва шарбати лимӯ ё лимӯ нигоҳ дошта мешавад. Пӯшед, ва ба гармии баланд бармегардад. Вақте ки фишор ба даст оварда мешавад, гармиро ба миёна кам кунед ва то 15 дақиқа ё зиёдтар пухтан, то лӯлҳо хеле тендерӣ кунед. Паҳн кардани пухтупазро барои 5 дақиқа пухтупаз насб кунед.
2. Агар истифодабарӣ зайтунро илова кунед. Кам кардани чошнии то қабати ғафси он - сатҳи он аз лӯлҳо поёнтар хоҳад буд - ва барои парвариши seasoning.
3. Хизмат бо нон Moroccan барои гарм кардани гӯшт, лӯбиё, ва равған.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	846
Total Fat	53 г
Fat пурбор	14 г
Набзи фарсудашуда	30 г
Холестерин	117 мг
Sodium	1,314 мг
Карбогидратҳо	51 г
Ғизоҳои ғизоӣ	15 г
Протеин	44 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)