Пухтупаз барои як нафар метавонад вазифаи хеле душвор бошад, махсусан барои кукнори хона бо ошхона миёна. Гарчанде ки баъзе хӯрокҳо ба таври беҳтарин ба хӯроки касбӣ мераванд, он вақтҳо вуҷуд доранд, ки ҳеҷ чиз беҳтар аз хӯроки хона-пухта нест. Эҳтимол он барои як воҳиди оилавӣ ё ҳизбҳои офисӣ ё пиксели мактабӣ аст. Новобаста аз ин ҳолат, вақте ки ҳамаи молҳои нон ва шириниҳо на ҳама чизро дар бар намегиранд, дар ин ҷо як дорухои лӯбиёи лӯбиёи лампаҳои сафед, ки ба осонӣ метавонанд ба мардум тухфа кунанд - ва баъзан баъзеҳо.
Дар дорухона тақрибан 100 пӯстро ташкил медиҳад, пас шумо метавонед ба таври оддӣ ба дорухона нимпайвастаро кам кунед ва барои хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ вақти кофӣ диҳед, вақте ки ҳамаи шумо мехоҳед як косаи гарм аз шӯрбои хушсифат бе ҳеҷ мушкилот аст. Ба ҷои истифодаи лӯбиёи сабзии консерва, ин дорухат барои лӯбиёҳои хушк даъват мекунад. Аммо ба ҷои он ки як шабонарӯз резед, тавсияҳои дорухона шуморо ба воситаи варақи уқёнуси хушк барои тайёр кардани лӯбиёи хушк, ки танҳо он вақт танҳо пухтупазро коҳиш медиҳад, аммо инчунин лӯбиёи тендерро истеҳсол мекунад. Сипас, устухонҳои хом ба лӯндаи заҳрдорӣ сарф мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 кило лӯбиёи сафед хушк (тақрибан 3 ½ кварт)
- 7 gallon ҳезум ё мурғи мурғ
- 8 устухони ҳашарот
- 4 1 коса пиёз биносту бурида (тақрибан 2 километр)
- 2 3/4 помидор сабзӣ (қариб 1 километр)
- 2 қошуқи помидор
- 3 пиёла оби сард
- 2 пиёла орд - ҳама орд
Чӣ тавр бояд кард
- Лӯбиёи сафед дар зери шустани зери оби хунукро шинонед, боварӣ ҳосил кунед, ки лӯбиёи ранга ё зарароварро тарк кунед.
- Забони лоша дар чойи калон бо устухон ва устухонҳо; биёед ба напазед.
- Пас аз ҷӯшидани, кам кардани гармӣ, сарпӯши ва тобистонаи барои 2 то 3 соат ё то лӯбиё тендер.
- Ҳангоме ки лӯбиёҳо сӯзишворӣ, пиёз ва сабзӣ омода мекунанд.
- Пас аз 2-3 соат simmering, абрҳоро пиёз, сабзӣ, ва ќаламфури ба лӯбиё. Барои 30 дақиқа иловагӣ пӯшед ва тобистонед.
- Обро бо оби сард ва орд дар як косаи алоҳида то ҳамвор ва сипас тадриҷан то шадид то ба шӯр кашед.
- Кук барои 10 дақиқа иловагӣ. Агар шӯрбо хеле ғафс бошад, илова кунед, ки то мувофиқа кардани хоҳиши шумо ба об иловагӣ диҳед.
Сарчашмаи дорухона: Jene Cain, Northridge, Калифорния. Ин дорухо аз Ҷен Кейн аз Northridge, CA, ки ба таври ошкоро барои мардум бисёр пухтааст, ба мо омад. Бо иҷозати нависед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Sodium | 52 мг |
| Карбогидратҳо | 19 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 7 г |