01 аз 10
Pung the orange
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Барои дастурҳои ба осонӣ чопӣ, ба дорухонаҳои Candied Citrus Peel нигаред. Ман ҳамчунин як видеоро нишон медиҳам, ки чӣ тавр ба пӯсти лимӯгии шамолдиҳанда, агар шумо намехоҳед, ки ҷараёни раванди якумро тамошо кунед.
Дар хотир доред, ки ин дорухо ба бисёр меваҳои ситрусӣ мутобиқ аст: афлесун, лимӯ, лаблабу ва графикҳо ҳама корҳои хубро анҷом медиҳанд. Ин суроғи фотоэътироф ҳамчун намуна истифода хоҳад бурд, аммо шумо метавонед дигар меваҳои ситрусӣ иваз кунед. Қарори умумӣ ман аз истифодаи 8,5 сентнери об ва 4,5 воҳиди шакар дар як норинҷак истифода мебарам ва ман як лимӯ хурдро нисфи яхмос ҳисоб мекунам, дар ҳоле, ки афлесун нисфи гиёҳхор аст.
Бо истифода аз корд ё пиёдагарди ангур ба сақфҳои чор афлесун ба чорроҳа сар кунед. Саванҳо пӯстро бодиққат бикунед, кӯшиш кунед, ки пӯстро то ҳадди имкон осебпазир созед. Мандаринҳои сабусакҳо боқӣ мемонанд ва барои истифодаи дигар захира карда мешаванд.
02 аз 10
Питонро буред
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Истифодаи корд якбора, питонҳои аксарро аз сутунҳои пӯст бароварда месозанд. Пӯсти боқимонда бояд тақрибан 1/8 "thick. Ҳангоме, ки миқдори ками pith-и сафед боқӣ мемонанд, то даме, ки аксари сақфҳо тоза шудаанд.
03 аз 10
Сел барои пӯст
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Гардани сақфро ба дарозии, лоғарҳои лоғар тақрибан 1/2-дюймаи васеъ.
04 аз 10
Напазед Шакар Шарф
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст 4.25 пиёла об ва 2,5 пиёла шакар дар таркиби миёнаи гармии гармии миёна. Абрҳоро барои пароканда кардани шакар, ва гармӣ, ошкор, то шакар барои 5 дақиқа ғарқ.
05 аз 10
Кукро пӯст дар ширин шарбат тайёр кунед
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Иловаи шиша аз пӯст ва гарм кардани паст ба паст, то омехтаи танҳо дар тобистон аст. Кук, ошкор ва симметрӣ, то шарбат ба чоряки ҳаҷми аслии он (зардолу дар болои тухмҳо дар як қабати миёнаи калон) пӯшонида мешавад. Дар ин ҷараён гарм накунед, зеро ин метавонад ташаккулёбии кристаллҳои шаккиро зиёд кунад. Симметрия тақрибан 2 соат мегирад.
06 аз 10
Пӯстро холӣ кунед
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Стилро аз гармо дур кунед ва онро ба хунук нигоҳ доред. Як бор сард, пӯстро дар colander резанд. Дар ин ҳолат, барои 200 дараҷа шустани худ.
07 аз 10
Селхелҳо дар Шӯрбо Granul
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Дар бораи як пиёла шакар дар косаи хурд ҷойгир кунед. Таркибҳои шолӣ дар шакар то он даме, ки онҳо пӯшида мешаванд, кӯшиш мекунанд, ки аз пластикаҳои калони шакар дар ҷӯйҳо пешгирӣ кунанд.
08 аз 10
Шустани софҳои сиёҳ
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Пӯсти пластикӣ дар чойи нонпазӣ, ки бо коғази пластикӣ ё фолгаи алюминий мепӯшанд, ҷойгир кунед. Лавҳаи нонпазӣ дар 200-метр гармии гармро ҷойгир кунед ва онҳоро ба хушкӣ гузоред. Ин тақрибан як соат мегирад, аммо ҳар 20 дақиқа тафтиш кунед, то ки онҳо ягон хел сӯхтан ё хӯрокхӯрӣ накунанд. Баръакс, онҳо метавонанд дар як шабонарӯз дар рахти хушккунӣ ҷойгир карда шаванд, ба ҷои дар танӯр ҷойгир шудан.
09 аз 10
Шаклро дар шоколад тар кунед
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Пас аз пӯст ба таври хушк хушк мешавад, аз резиши баргҳои болаззат берун кунед. Шаклҳои онҳо хеле хубанд, ё агар хоҳед, шафоф метавонад дар шоколад ғӯтта шавад. Шумо метавонед шир, ширин, шоколад (ё омехта) истифода баред ва онҳоро қисман ё пурра тамом кунед. Барои беҳтарин натиҷаҳо, шоколадро шир кунед, то ки шираи шумо дар ҳарорати хонагӣ равшан ва устувор бошад. Шаклҳои пӯстро бо ангуштони худ истифода баред (агар қисман қисмпулӣ) ё чӯҷаҳои ресандагӣ (агар пурра тамом шаванд). Ҷойи шоколадро пӯшанд, дар як варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пӯшида мепӯшанд, ва плостикҳо барои пӯшидани шоколад.
10 аз 10
Хизмат ва лаззати пӯсти хушбӯй
(c) 2007 Элизабет ЛаБау, ба сайти Би-би-сӣ иҷозат дода шудааст Пӯсти лимуи ширин аз як тангае, ки дар худ ширинӣ мекунад ё дар шоколад хушк мешавад. Инчунин, компонентҳои хуб дар бисёре аз шир ва таркибҳои нонпазӣ низ ҳастанд. Шустани пӯстро дар халтаи ҳавоӣ ё пластикаи пластикӣ нигаҳ доред ва онро дар ҷои хушк нигоҳ доред. Он бояд дар давоми ҳар ҳафта дар ҳарорати хонагӣ давом кунад.