Шумо шояд дар бораи маринатсия дар сметана фикр накунед, вале табиати каме кислотаҳои сметана ба тендер кӯмак мерасонад, дар ҳоле, ки ғафсӣ барои ҷойгиркунии мавсимҳо кӯмак мекунад. Ин маринад аз нерӯи иловагӣ аз сирко ва шарбати лимӯ мегирад ва барои мурғ ва ҳатто моҳӣ комил аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 коса / 120 мг сметана
- 1/4 коса / 60 мм сирко шароб сафед
- 2 пиёз сабз (биносту решакан)
- 2 teaspoons / 10 мл хокаи хардал
- 2 teaspoon / шарбати лимуи 10 мм
- 1 қошуқе / 5 мм карбони карафс
- 1 қошуқе / 5 мм намак
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳо дар як косаи пластикӣ ё косаи шишагиро якҷоя кунед. Чӯҷа ё моҳӣ дар як халтаи пластикӣ иваз карда шавад. Маринат резед бар болои, болишти мӯҳр ва ҷойгир дар яхдон. Мурғи маринад барои 3-4 соат ва моҳӣ барои 30 дақиқа.
- Гул ё мурғи мурғ як маротиба мурғ (ё моҳӣ) мариновани. Ин омехта инчунин дар чӯҷаи пухта пухта хуб кор мекунад. Танҳо 1/4 коса / 60 мл бештар аз сметана илова кунед ва 4 дона мӯйро истифода баред. Истеҳсоли чошнӣ ба ҷои маринад. Резед бар омехтаи мурғи мурғ ва пухтан барои пасти 4-5 соат. Он парвариш ва хушбӯй, мурғро озмоиш хоҳад кард.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Sodium | 1,201 mg |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |