Ин дорухат ба доруи ошпази барои яхмос ё як чошнии лӯбиёи калон барои churros- ва дигар чизҳои дигари лазизро ба вуҷуд меорад. Рӯйхати истифода ва тағирёбии Соснокати Шоколади Мексика дар поён аз дорухои.
Ту медонисти?
Ҳеҷ як сабабе барои истироҳат шоколад нест, аммо агар шумо бояд як чиз талаб кунед, ин ҷуфт як ҷуфтест аз:
- Кохио аввалин халқҳои халқии Мексикаро инкишоф дод, аз ин рӯ, яке аз хӯроки Мексика аз ҳама бештар аст.
- Шоколод аз ҷониби Мексикони қадим истифода мешуд, зеро он ҳам пулӣ (лӯбиёи кокио «пул» буд) ва барои нӯшидани оби нӯшокӣ танҳо аз ҷониби элита лаззат бурд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 ounces шоколади торик (решакан ё рехт ё OR 1/2 косаи шоколадҳои шоколад)
- 1/2 косаи яхмос (дар ҳарорати хонагӣ)
- 1 қошуқи дорчин
- 2 teaspoons
- қаҳвахонаи қаҳвахона (ба монанди Қӯлла)
- 1 tablespoon шакар
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ: Ин як дорухатест, ки дар ҷои аввал аст. Аз тарси таркиби компонентҳо бо тарзи либос ва / ё истифодаи он ба шумо чошнии шоколадро тасаввур накунед. Намудани шакарро ба шумо маъқул кунед ё кам кунед. Агар мехоҳед, лутфан лутф кунед. Истифодаи яхмосро барои пӯшонидан, чошнии рехташуда; Шакли шоколади ширинро барои чошнии кӯҳна истифода баред, ки ҳангоми хунуккунӣ бештар истифода бурда мешавад (масалан истифода бурдани гилема ё барои тайёр кардани шоколадҳо, масалан).
Шоколад гудохта. Шоколад лозим нест, ки дар асл ҳама пухтан, танҳо гудохта шавад. Яке аз усулҳои зеринро истифода баред:
Усули Microwave: Шоколакунӣ ва кремани вазнин дар як косаи бехатари микроэлемент ҷойгир кунед. Кук дар микрометри барои як дақиқа ё то, ки боварӣ кунед, ки ҳар як 20 сонияро таҳрик кунед. Вақте, ки омехта ҳамвор аст, монеъ нашавед.
Усули ковишҳои болоӣ: Шоколад ва яхмосро дар saucepan бар гармии паст ҷойгир кунед. Абрешим доимо то омехта ҳамвор аст. (Эзоҳ: Ҳангоми истифодаи ин усули хеле эҳтиёткорона, як лаҳзаи истисноӣ метавонад ба сӯзишвории шоколад оварда расонад).
Усули ванна гарм: Шоколад ва яхмос дар косаи металлӣ ҷойгир кунед. Дар косаи оби гарм ҷойгир кунед, ки об ба 1/3 то ½ роҳҳои қабати болопӯшро бирезад. Ҷузъҳои компонентҳои хушкро то омехта ҳамвор кунед.
Абрҳоро дар дорчин, қуттиҳои қаҳва, ва шакар. Резед ба табақаи хизматӣ ва лаззат.
Ҳар як чошнии ҷудошуда метавонад дар зарфе дар зарфе, ки дар як ҳафта ва ё дар як яхдон пӯшида бошад, нигоҳ дошта шавад. Пеш аз истифодаи он.
Чӣ барои истифодаи чошнии Шоколад?
Равғани чошнии Мексикаи шоколади худро дар равған:
- яхмос
- мева, ба монанди банан, гелос, ё клубҳо
- торт пӯлод ё pudding нон
- донаҳои ширин
- орд ва дигар гармии гарм
Онро ҳамчун чошнии обкашӣ истифода баред:
- Чоркӯл
- Pretzels ё ғизои дигар тозагӣ
- Хӯрокҳои себ ё нок
- Донетҳо ва дигар курсиҳо
Иловаи :
- Шир, гарм ва хунук
- Smoothies ё milkshakes
- Қаҳва (гарм ва хунук) барои нӯшидани mocha
Онро ба як моса оред.
Вариантҳо дар Шоколаи Шоколади Мексика
- Якчанд зарфҳои сиёҳро бо як омехта дар як чилеи хокӣ (масалан, плитаҳои пилкӣ ё chipotle ) якҷоя бо дорчин. Бо ¼ қошуқи хокистарӣ оғоз кунед, санҷед, ва илова кунед, то чошоларо гарм кунед, ки шумо онро дӯст медоред. (Эзоҳ: Истифодаи " хокаи пӯст " - омехтаи ҷавғост, ки барои тарғиби шӯрбофӣ истифода мебарад, ки умуман дар заҳрогин ва дигар компонентҳо дорои шоколад махсусан хуб нестанд.)
- Истифода аз шакар арғувон арғувонӣ ё piloncillo заводи ба ҷои шакар сафед барои мазза илова кунед.
- Кӯшиши дигареро, ки аз лиҳози забонӣ, Мексика , ба монанди Гуаяцура Даниана, Агавер, Спарт Сенегор Almendrado, ё Калани Coconut Liqueur
- Бо атрофи он истифода бурда мешавад. Иловаи розиҳои донаҳо ё тиҷорат кардани дорчин барои қошуқи « теппаи пиёзи каду » (ки одатан омехтаи дорчин, ғалладонагӣ, гингсин ва allspice) мебошад.
- Мексика (маслиҳатҳои мудавваре, ки дар Мексика барои тайёр кардани шоколади гарм, ба монанди Ибарра ё Абулюмита) истифода мебаранд, ба ҷои шоколади торик барои чошнии бештар rustic. Маблағи дорчин заминро дар нисфи кам кунед, зеро ин маҳсулот аллакай баъзе ҳанутҳоро дар бар мегирад.
Робин Груш таҳрир карда шуд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 92) |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Sodium | 4 мг |
| Карбогидратҳо | 6 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |