Гирифтани маълумоти олидараҷа дар ҷаҳон
Halibut: устувор, сафед, сабук, осон ба пухтан. Ин орзуи косаи баҳр аст. Дӯстдорони андаке аз он фаромӯш намекунанд, ва барои онҳое, ки дар бораи захираҳои баланди ғизоӣ ғарқ шудаанд - ва бисёре аз мо - ин қадами бештар дар бозори устувор аст.
Вале Halibut бештар аз як банд мебошанд. Ҳамаашон аз ҳадди кофӣ фарқ мекунанд, ки аз каме Ҳавзаи калони Калифорн ба ҳадди аққал гибридии Pacific, ки метавонад беш аз 500 фунт афзоиш ёбад.
Онҳое, ки аз хӯроки якчанд абрешим хӯрок мехӯранд, одатан мисли дандонҳо мехӯранд, чунки қуттиҳои 500-грамм аз дарвозаи худ калонтаранд.
Чун қоида, аксарияти алюминий дар бозорҳо Уқёнуси Ором аст. Ин асосан як моҳигирии Алясан аст ва он солим аст - ин моҳӣ ба мисли қадами Атлантик, ки аз ҳад зиёд аст, ман ба шумо маслиҳат намедиҳам, ки онро харид кунед.
Аммо шумо дар Калифорния ҳастед, аммо як Halibut Калифорния аст, ки метавонад аз 60 фунт зиёдтар бошад, аммо одатан аз 4-12 километр дур аст. Шумо эҳтимол ба ин моҳҳо ҳамчун лавозимот фурӯхта истодаед; Ин роҳи хубест, ки ба кадом навъи моҳӣ бигӯед, ки шумо каме истироҳат мекунед - агар ягон бор дидан аломати Halibut ҳамчун лаблаб фурӯхта мешавад.
Ман ҳам Калифорнияи Ҳибибут ва Атлантик дар тобистони тобистонро низ медидам ва ман онҳоро хеле хуб медонам. Ҳар як Halibut Калифории камтар аз 10 километр метавонад ҳамчун flounder пухта шавад.
Аз нуқтаи назари пухтупаз, ҳама Halibut устув, сабук ва сафед аст.
Он худаш ба ҳақиқат ҳар гуна усули хӯрокхӯриро медиҳад, ба истиснои гармии суст ва хушк; Гӯшт низ ба ҳамин гуна чиз монанд аст.
Усули табобат:
- Баттер-frying . Халибут ба моҳӣ ва фосфҳои оҷизӣ табдил меёбад.
- Равзанаи . Захираҳои калон Halibut имконият медиҳад, ки ба як оҳан бе пой афтанд. Бо вуҷуди ин, ба қавли Ҳиллав Калиффари Калифорнияро тамошо кунед.
- Инфиҷор . Ин дар он аст, ки дар Калибут Калифорния ба худ меояд. Азбаски он ба мисли як ҳақиқат ё қашшоқ аст, Калифорнияи Калифорния метавонад хаста шавад ва боқӣ мемонад. Бо ҳама воситаҳо намунаи хӯроки помидор дар уқёнуси бодом истифода баред - шумо танҳо ба натиҷаҳои заиф меравед.
- Sauteing . A crust хуб дар як қисмати зичи ҷилди Pacific Halibut шодии дидани аст.
- Беморхона . Танҳо як варианти маъмули графикӣ, вақте ки ҳаво ба бадӣ рӯ ба рӯ мешавад ва шумо мехоҳед, ки дандонҳои алюминийи гармиро истифода баред, бӯйро истифода баред.
Ҳамаи навъҳо хуб гудозанд, ва алоҳида дар як лаҳза боқӣ мемонанд, алалхусус дар алюминийи бензол.