Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 косаи шоколадҳои ширинӣ (истифодаи нимфаза, тақсимшуда)
- 1/2 пиёла шакар қаҳваранг
- Шакар 1/2 пиёз (гулдор)
- 1/4 пиёла крем (вазнин)
- 2 tbsp. равған
- 1/4 tsp. намак
- 3/4 косаи сабзӣ (toasted, coarsely бурида)
Чӣ тавр бояд кард
1. Лавҳаи нонпазӣ ба воситаи пластаҳои алюминий ва пластикаи пошидани пошидани пӯсти пошиданро тайёр кунед . Хориҷ 3 tablespoons аз ½ пиёла чипкаҳои шоколад ва ҷудо кунед.
2. Дар saucepan миқёси ҳам ду шир, крем, равған ва намак бар гармии миёна. Абрҳоро то қубур ва равған пошида. Ҷонибҳои шӯрро бо шишаи растанӣ пешгирӣ кунед, то пешгирӣ кардани кристаллҳои шаклашро аз ташаккул ва гузоштани термометрии ширин .
3. То он даме, ки термометри 240 дараҷа ба ҳадди аксар қубур монданро давом диҳед, давом диҳед. Пас аз он ки ҳарорати дуруст ба даст меояд, аз шир аз гармӣ дур кунед, берун аз термометр берун кунед ва фавран пору ва 1/3 пиёла чипҳои шоколадро илова кунед.
4. Оғози коркарди шираи хушкро сар кунед. Шоколад гудохта хоҳад шуд ва шир ба сабзтар ва ранги сафедтар шурӯъ хоҳад шуд. То дамидани субҳ ба шакли шамол давида давед. .. Аммо бояд то ҳол ташвиш кашад. Муҳим нест, ки аз ҳад зиёд нашъунамо ёбед, чунки префидҳо зуд аз обаноб ба сангу сахт бармегарданд. Пас аз он, ки сабуктар, бренди оптикӣ ва шакли онро нигоҳ медорад, зуд ба таркиби кампази хуршед ба варақаи нонпазӣ тайёр карда мешавад.
5. Ба зудӣ коркарди шамъро ба кор баред, зеро, ки префиксҳо дар чуқурӣ ҷойгиранд. Агар часпак пеш аз ба итмом расонидани ҷарроҳӣ, як пӯсти оби гармро бирезед ва то он даме, ки онро бедор кунад, сипас то он даме,
6. Ҷойгир кардани 3 tablespoons гулҳои шоколад дар як косаи бехатарии хурд ва микроэлеметро то вакти бодиққат, тақрибан 40 сония ҷойгир кунед. Шоколад гудохта ба чойи Ziploc хурд ва бурида кунҷ. Шаклоқҳо шоколад гудохтанд, ки баръакс дар шакли ороишӣ.
7. Ба прагинҳо дар яхдон гузоред, то шоколад, тақрибан 15 дақиқа ҷудо кунед. Паҳншавии шоколадро дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Sodium | 44 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |