Дар бисёр шаклҳои резинӣ (RAHZ-nyee-chee) мавҷуданд. Баъзеҳо танҳо хукро истифода мебаранд, дигарон бошанд, як қатор хукҳо ва дандонҳо ва баъзан гӯсфандро истифода мебаранд. Гӯшт одатан пеш аз он ки дар бораи қашшоқӣ (як лоиҳаи бузург барои кӯдакон) дӯхта шавад ва оҳиста шавад. Агар шумо намехоҳед, ки маросими худро ба марҳамат расонед, либосии Италия дар як пуч кор мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило гӯшти хук, ба 1 1/2-дюйм (ё як омехтаи хук ва гиёҳ)
- як тани намак ва ќаламфури сиёҳ
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 2 дона тиреза сирпиёз
- 1 пиёла решакан пиёз ба 1/2 косаи пиёз бинӯшад
- 15 барг халиҷе хурд, дар нимғар
Чӣ тавр бояд кард
- Паҳн кардани косаҳои гӯшт хушк ва онҳоро бо намак ва ќаламфури пошед. Дар косаи ғайрифаъол ё ШМШ бо равған, сир ва пиёз кошта. Тақсими амудӣ. Marinate, фаро гирифта, дар яхдон барои на камтар аз 3 соат, баъзан баъзан. Дар ин ҳолат, қуттиҳои bamboo дар об на камтар аз 30 дақиқа.
- Равған ё гиёҳро гарм кунед. Хориҷ кардани гӯшт аз косаи ё теппа ва буридани маринад. Машғул 2 қуттиҳои гӯшт алакай бо 1 нимпӯшаи барф дар шишабандӣ барои тақрибан тақрибан 6 то 8 косаи гӯштӣ барои сақич.
- Равғани 6 то 8 дюйм аз як сӯрох ё дар як сабади берунӣ барои 10 дақиқа дар як тараф ё то он даме, ки гулобӣ дар маркази вақте ки бурида ё вақте ки ҳарорати дохилии гӯшт 160 граммро ташкил медиҳад.
- Raznjici метавонад пеш аз он ки хизмат кардан ё ба чап гузоштан аз шубҳа бардошта шавад. Пошидани пиёз решакан ба razjnici ва бо хӯриш картошка сержантӣ ё коғазии сержантии Сербиро, агар мехоҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 444 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 131 мг |
| Sodium | 121 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 43 г |