Захираҳои нодир дар Венгрия дар ин як табақаи озуқаворӣ аз картошкаҳо ва тухмҳои сахт-пухташуда дар сметана ва нонпӯшҳои нонпазӣ, ки решаи бургона (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh) номида мешавад. Он метавонад ҳамчун хӯроки хӯроки нисфирӯзӣ бо равған сабз, ҳамчун курсии асосӣ ё табақаи тарафҳо хизмат кунад.
Ин дастурҳои Қадам ба қадам барои қабули ҳасиба ва ҳосили картошка.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 ounces / 1 адад соир (иловаи равған иловагӣ ба равғани кабуд)
- 1/2 косаи растанӣ (ҷарима, иловаи иловагӣ барои пӯсти пошидан)
- 8 картошка миёна (сурх, судак al dente, сабусакҳо ва лоғаре)
- 8 тухм (сахт-пухта, сабусакҳо ва сабусакҳо)
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
- 1 кило ҳасибаи Венгрия (пӯст, миёна ва гарм, пӯсти 1/4-дюйм)
- 1 пиёла сметана
Чӣ тавр бояд кард
- Оби гарм то 350 дараҷа гарм мешавад. Дар поёни пӯст ва паҳлӯҳои як қабати пӯсти калон бо як зарф. Бо нонрезаҳо нон пошед.
- 1/3 картошка дар поёни хӯроки сабзӣ ва нуқта бо 1/4 равған. Бо 1/3 тухм фаро гиред. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Бо 1/3 аз ҳасиб бо 1/3 аз сметана фаро гиред.
- Гузариши давомро идома диҳед, бо яхмос крем. Бо қабатҳои ҳатто нонрезаҳо ва нуқта бо равған боқӣ мемонанд. Бо як зарф пӯшед, дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед, то ба ҳар гуна drip ва оҷур 20 дақиқа.
- Хориҷро сар кунед ва 15 дақиқа илова кунед ё то Браун тилло ва бубли тиллоӣ. Бигзор ақаллан 10 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Total Fat | 34 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 285 мг |
| Sodium | 525 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 16 г |