Ин доманакҳои пӯсти болаззат бо омодасозии осон бо шафтолу, помидор помидор, ва ҳанут. Барои илова кардани ранг ва thickening, афшураҳо бо орд каме пеш аз онҳо browned партофташуда.
Хӯроки пухта ва шафтолу бо биринҷ ё картошка пухта барои хӯроки ҳаррӯза қонеъкунанда хизмат кунед. Шафтолуҳо ва хўришҳо як чатр, чошнии ширинро барои буттаҳо хук месозанд, ва он як табақи гуногун аст. Баъзе вариантҳои зерин аз дастурҳои дорухона нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 шикофҳои хук (устухон ё дарвоза)
- Косер намак ва ќаламфури хоки тару тоза
- 2 tablespoons орд-орд
- 2 tablespoons равғани зайтун бокира иловагӣ
- 1 (29-октябри) метеоритҳо шафтолу (ё иловаро дар шарбати сабз)
- 1 (8-ounce) метавонад чошнии помидор дошта бошад
- 1/4 сирко cider
- 1/4 пиёла шакар қаҳваранг (нур ё торик, печонида)
- 1/4 қошуқи хоки замин
- 1/8 қошуқи хоки замин
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯшти хукро дар як варақи коғазӣ ё коғазӣ пӯшед. Ҳар ду ҷониб каме бо намак косер ва хокистарии сиёҳ дар таркиби сиёҳ пошед. Офтоб бо нур.
- Дар як калон, skillet вазнин ё поя сабада бар гармии миёна баланд; равғани зайтунро илова кунед.
- Вақте, ки равғани зайтун гарм аст, ба доманакҳои хук дар шафта. Кук барои тақрибан 3 дақиқа дар ҳар як тараф, ё то он даме, ки бӯй кунед. Интиқоли дандонҳои хук ба қабати болопӯшии пухтани суст.
- Ширини шафтолу ба як косаи холӣ резед. Шафтолу бар доман пухта тартиб диҳед.
- Дар як косаи миёна, 1/4 пиёла шарбати шафтолу бо чошнии помидор, сирко, шакар қаҳваранг, дорчин, ва донаҳо якҷоя кунед. Умедворем, ки бодиққат ҷуброн карда шавад.
- Омехтаи чошнии шафтолу ва афшураи хукро дар пухтупаз суст кунед.
- Пӯшед ва пухтанро дар муддати 4-6 соат пухта, ё то он даме, ки хукро озмоиш кунед ва дар вақти дилхоҳ анҷом гиред (нигаред ба ёдрасии бехатарии озуқаворӣ, дар поён).
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Чошнии лӯбиёи дӯстдоштаи худро дар омехтаи чошнинг истифода кунед ва чошнии помидор ва донаҳоеро дар бар гиред. Шумо як мазҳаби хушбӯй, дуддодашуда бо чошнии омехта доред.
- Баъди тамғагузории хук ба онҳо хушк мешавад, дар бораи 1 пиёла пиёз ва помидор занги пуриқтидор илова кунед. Селте то пиёз танҳо сурх аст ва илова ба афшураи хук дар пухтори суст дар баробари шафтолу.
- Роҳҳои устухонҳо аз ҳама флотикӣ мебошанд, вале онҳо ба сӯзан печида, вақте ки дар муддати тӯлонӣ пухта мешаванд, меафтанд. Агар ҳар рӯз аз 3 то 4 соат бошад, ҳарорати бодиққатонро тафтиш кунед, агар шумо намехоҳед, ки онҳо аз байн бираванд.
Шарҳи бехатарии озуқа
- Мувофиқи хӯрокворӣ, хӯроки тару тоза бояд ба ҳадди аққал 145 F (63 C) дар термометри озуқаворӣ ба қисми калони гӯшти говҳо пухта шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 89 мг |
| Sodium | 368 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 32 г |