Гул кардани тамоми гулмоҳӣ яке аз роҳҳои беҳтарин барои ҳалли ин моҳӣ мебошад, ва торте, ки дар сақти седарӣ сабзида аст, беҳтар аст. Тарзи анъанавии пухтани тамоми моҳӣ, ки бо моҳигирчии шимолу ғарби Уқёнуси Ором сар мезанад, дар як порчаи ҳезум пухтупаз як усули оддии усули услубӣ аст, чунки шумо бояд дар бораи таркиби моҳидиҳӣ ғамхорӣ накунед ё дар гулӯла .
Ин дорухо бояд планшетҳои шифобахш, тоза ва бемадорро барои тавлиди моҳӣ ҳангоми сабзавот талаб кунад; шумо метавонед онро дар мағозаи худ ё консервабарории худ пайдо кунед. Дӯкони ҳезум хеле заифи баланди бодинҷонро бе таъхир кардани маззаи дудкаши қошуқи баланд бардошт менамояд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 планаи седроми корношоям барои кофтани моҳӣ кофӣ аст
- Ду карат 12 / ounce / 340 г тамоми қаламча (тозакунӣ ва тоза)
- 3 tablespoons / 45 мл равғани зайтун
- 1 қошуқе / 5 мм намаки coarse
- 1 қошуқе / 5 мл хокистарӣ сиёҳ
- 1 лимӯ (равған торик)
- 1/2 коса / 120 мл бодиён тару тоза (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Гирифтани планшет седар дар об барои 1 соат. Оҳанро пешгирӣ кунед.
- Дар дохили ва берун аз ҳар як қубур бо равғани зайтун сабук пӯшед. Соат дар дохили бо намак ва ќаламфури ва маводи бо иловаро лимӯ ва бодиён.
- Сарпӯши седарпаи сепарпазро дар болои гармии гармии миёна биистед. Вақте ки планшет седар ба моҳӣ дар рӯи гил ҷойгир аст, оғоз меёбад. Равған барои тақрибан 15 дақиқа ё то он даме, ки моҳӣ анҷом дода мешавад (ба ҳарорати дохилии 145 F) мерасад. Ҷисм бояд бодиққат бошад ва осебпазир бошад.
- Пас аз пухта, аз гул ва хориҷ кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
Агар шумо пеш аз хӯрок хӯрдани моҳии бегона пеш аз он, ки пеш аз он ки дар планшет седар аст, ба шумо лозим нест, ки ягон чизро бо он кор кунед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми хўроки тоза ва ғуссаро харидед, то ки шумо ягон корро пӯшед. Ва, вақте ки шумо ин дорухатро тамошо мекунед, шумо ҳайрон мешавед, ки чаро шумо ҳаргиз тамоми бандаро пешгирӣ кардаед!
Пас аз он ки пухта мешавад, аз ҳама моҳӣ батареятар аст. Дар қабати поёнӣ дар қабати зард ва ба таври васеъ думҳояшонро бодиққат бардоред ва ҳангоми истифодаи корд ба пӯсти бодиққат нигоҳубин кунед. Беҳтар аст, ки аз болои моҳӣ дар як коғаз чуқур кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он ба таври оддӣ бартараф карда мешавад. Келелет бояд боқӣ мемонад ва аз садақа бардорад. Вақте ки шумо ба сари роҳ расидед, тамоми сохтори устухон, аз ҷумла сарлавҳа-аз ҷисм ҷудо кунед. Шумо бо ду плеер дар пӯсти онҳо меравед; танҳо чашмро барои мушакҳо ҳангоми пухтани моҳӣ нигоҳ медоред.
Ин қорчӣ на танҳо як табақаи аҷибе, балки хӯрокхӯрии дуддодашуда ё паҳн мекунад. Барои табдил кардани моҳиён ба паҳн, тоза кардани устухон ва пӯст аз гӯштиҳо. Баъд аз шикастани гӯшт ва бо каме панир яхмос омехта, то он даме, ки мутобиқати дилхоҳро ба даст оварданд.