Ин равғани офтобӣ оҷиз аст, чунон ки ба даст меояд; онҳоро ба табақи осон, тару тоза аз танӯр, ё онҳоро бо як намуди гуногуни ороишӣ барои салат сард бигиред. Сунтокҳо, ки бо номи толори Ерусалим маълуманд, каме ширин ҳастанд ва хушбӯии ширин доранд. Онҳо ба мамлакати шарқии ИМА дохил мешаванд ва дар наздикии тарабхонаҳои фаронсавӣ дар менюҳо меноманд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм sunchokes, тоза ва бурида ба мукааб
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 400. Пеш аз он ки сӯзишворӣ резед, бо равғани зайтун, намак ва филфил. Сӯзишвории намунавӣ дар як қабати ягона оид ба варақаи нонпазӣ ё шӯраи ковокии пӯсида тартиб диҳед.
- Пеш аз он ки онҳо бӯйҳои тиллоӣ барпо кунанд, то 40 дақиқа гиред. Офтобро ба танӯр тобед ва бо либос ғарқ кунед ва ба онҳо хӯриш хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 352 мг |
| Sodium | 67 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 24 г |