Ман ҳеҷ пӯшида нестам, ки ман бӯйро дӯст медорам. Инро дӯст дор. Аммо решаҳои решакан, одатан, барои бисёриҳо ва тракторҳои бодом , бениҳоят лаззат доранд, баъзан хеле маъмуланд, ҳам пиксус ҳастанд. Роҳи гӯсфанд, ки нуқтаи ширине дорад, ки барои миқдори гӯшти шумо ба даст оварда шудааст ва на хӯрдан нест. Ин маринад, ҳам иктифо ва илова намудани мазза. Илова ба 2 tablespoons гиёҳҳои решакан - Розмари, thyme, ва ранг интихобҳои хуб - агар шумо мехоҳед. Маблағи ҳамин гуна зулмоти тару тозааш низ як воҳиди хуб дорад.
Ман ин бӯи онро бо шалғам ва пиёз сабз, ҳамчун тасвиршуда, ё аксар вақт бо як Четный майда , ки такмили такрории тоза дар ҷавони сола-сола солим хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 соати сангпӯшии гӯсфандон (ман қаҳрамони он дорам)
- 1 пиёз
- 2 сир
- 2 Tablespoons шарбати лимӯ тару тоза
- 2 Tablespoons равғани зайтун бокира
- 1 намак баҳр хуб
- 1 то 2 қошуқи хокистарӣ хокистарӣ сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Равған ва пои он баррае хушк кунед. Шумо метавонед ҳар гуна қисмҳои махсуси фарбеҳро парвариш кунед, агар шумо мехоҳед, вале дар оташ оташфишонро ба таври самарабахш ҳал мекунад. Барои бомбаҳо (тақрибан 1/2 то 1 дюйм дӯкони чап) тамоми сараш дар барра истифода баред. Онро ҷудо кунед.
- Пӯст ва тақрибан пиёз ва сирпиёзро шуста, онҳоро дар як омехта ё коркарди озуқаворӣ қарор диҳед. Иловаи шарбати лимӯ, равған, намак, ва ќаламфури. Насб ба ҳар чиз тамошо ва сипас ба як хамираи ҳамвор табдил меёбад.
- Гузореро, ки дар равған пӯлоди ё пакети пластикии бозпечии калон гузошта мешавад, гузошта диҳед. Бо тиреза пӯшед, онро ба сақфҳое, ки барои қувваҳои маринатсионӣ дода шудааст, ба кор баред. Пӯшед ё мӯҳр ва кафк на камтар аз 2 соат ва то 2 рӯз. Ҳангоми имконпазир, ман мехоҳам, ки он ҳадди ақал як шабонарӯзро бубахшад, ҳарчанд ҳама чизро бомуваффақият пешгирӣ кунед, ки шумо ба пухтупаз кор кардан мехоҳед.
- Бигзор баррае дар давоми як соат бимонад, то он даме,
- Гарм ба гармии миёна. Пеш аз он, ки шумо онро дуред, шумо бояд дастаи худро дар як дюй аз болои чӯҷаи пухтупаз барои 3 то 4 сония нигоҳ доред.
- Барра дар гулдон гӯед. Ман мехоҳам, ки то ҳадди имкон маринатонро то ҳадди имкон раҳоӣ диҳед, зеро он ба пӯсти пиёз табдил меёбад, ки одамон ба онҳо дӯст медоранд . Дар як гил гази гарм кунед ё зарфро дар варақҳо ҷойгир кунед ва бо деворҳо дар як оҳан гарм кушода, барои 20 дақиқа пухта истодаед. Рӯйро барафрошед ва онро ба тарафи дигар монед ва инчунин 20 дақиқа.
- Барра бояд бодиққат бимонад ва дар баъзе ҷойҳо каме харем. Хориҷ аз чанг, часпида бо фолгаи тоза кунед ва бигузор ақиби гӯсфандро на камтар аз 20 дақиқа ва то 40 дақиқа истироҳат кунед. Ин вақти хубе аст, ки ҳамроҳи ҳама чизҳое, ки шумо бо он хизмат мекунед, гиред.
- Бӯалӣ нутфаи гӯсфанд ва хизмат кунед. Аҳамият диҳед, ки оқибатҳои хуб ба анҷом мерасанд ва қисмҳои ғафсии поягии сиёҳ ба миёнаравӣ табдил хоҳад ёфт - каме чизе барои ҳама!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Sodium | 600 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 6 г |