Занбурўѓњои чарогоњ бисёр чуќурчањои баландсифатеро диданд, ва маззањои шириниву шириние, ки тару тоза доранд, доранд. Тавре ки бо бисёр занбурўѓњои ваҳшї, намунаи калонтарини растании минералї, ки камтар аз шиддатнокӣ мегиранд, ба амал меоянд. Аз нохун танҳо аз харидани занбурўғҳои ваҳшӣ аз ҷойҳое, ки боғҳои баланд ба даст меоранд, то шумо бо fungus-камтар-лоғар даст нарасад.
Роҳи аҷибест, ки пухтупазро пухтан мумкин аст, онҳоро зудтар дар равған ё равған резед ва бо намак пошед. Ин усули хуб бо ҳар гуна занбурўѓњо ва махсусан бо занбурўѓњо ё оҳанрабои заиф бо нархи гарон, зеро он ба маззаи ҳақиқии занбурўѓњо шаффоф аст.
Ҳаёт оддӣ аст: Барои пухтан ба занбурўғҳои чарбуҳо, ки онҳо онҳоро танзим накунед, танҳо ба қадри имкон mushroom, ки дар қабати шумо дар як қабати ягона бар гармии баланд доранд, пухта метавонед. Бо ин дар хотир доред, бидонед, ки шумо метавонед дучанд, сеюм ва ғайра ин дорухат, танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки дар гурӯҳҳо кор мекунанд, то ки занбурӯғ дар як қабати пухтупаз тайёр карда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Қариб 1 фунт
- mushroomhog mushroom
- 1 tablespoon равған
- 1 tablespoon равған (
- равғани зайтун ё равғани растанӣ)
- 1 зебо сирпиёз, меваҳо (интихобӣ)
- 1 қошуқи равғанҳои тару тоза (интихобӣ)
- Намаки баҳр
- Parsley ё chives, minced
Чӣ тавр бояд кард
- Тайёр ва пок кардани занбурўѓњо. Аввалан, буридаҳои хушкшуда, хушкшуда ё хушкро бурида гиред. Истифодаи пӯлоди коғазро барои хомӯш кардани ҳар гуна лой ё агар, ки занбурўѓњо махсусан ифлос бошанд, бо оби тозаи шустани онҳо зуд шўред ва онҳоро бо дастгоҳҳои коғазӣ хушк кунед. Мошинҳои хурд метавонанд пухта шаванд; Намудҳои калонтар мумкин аст, дар якранг, чормағз, решакан карда шаванд, ё ки шумо мехоҳед, ки равған бигиред.
- Ангурези калони шадиди борикро гарм кунед. Вақте ки ШМШ гарм мешавад, равған ва равғанро илова кунед. Вақте ки равған гудохта мешавад, занбурўғҳои боқимонда ва хушкро илова кунед. Кук, ки ба омехта аксар вақт, то занбурўѓњо моеъи худро фурўхта, ки моеъи бухоршуда, ва занбурўѓњо тендер ва сар ба қафо, тақрибан 5 дақиқа.
- Агар илова ба сирпиёз ба кор бурда шавад, онро ҳозир кунед. Кук, ба шӯр, то сирпиёз хушбӯй ва занбурўѓњо қаҳваранг, 1 то 2 дақиқа.
- Агар истифодаи картошка тоза бошад, пас пас аз сирпиёз илова кунед. Абрҳоро барои пайваст кардани он бо занбурўѓњо, тақрибан 15 сония.
- Хомӯш гарм ва пошидани бо занбурўѓњо бо намак пошидани (пўсти бедаранг дар ҳақиқат намак ба ҳамон мазза намерасонад, то ки шумо дар намак пошед!).
Ба занбурўѓњои чарбшаванда ба њарорати гарм ё њарорати хона хизмат кунед. Занбурўѓњо пухта ба ин тарз бомуваффаќат дар њамаи худ кор мекунанд, вале инчунин бо макарон, ба pizzas илова карда шудаанд, ё дар crostini дар як қабати панир ricotta creamy рехтанд. Занбурўѓњои сершумор ба ќадима ва дандонпизишкї ба тамоми навъњои хӯрокҳои иловагї илова мекунанд, то озмоишро озмоиш кунанд!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 90 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Sodium | 217 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |