Агар шумо ҳаргиз ковокиҳои Кореяи ғалладона дошта бошед, аз шумо хоҳиш карда мешавад, ки маринад, ки ин риборо монанди тамос намебинанд; Акнун маринад худро бо ин дорухат созед. Агар шумо як қаҳвахонаи қаҳвахонаи Корея ҳастед, ё ба навъи Korean cuisine ҳастед, вале боварӣ ҳосил кунед, ки шумо омодаи хӯрокро ҳамчун диктатсияҳои оддӣ тайёр мекунед, тарсед, ин як маринали анъанавӣ аст.
Дар чошнӣ рибои кӯтоҳ решаи ширини ширин ва шириниҳои аҷибе медиҳад. Ин маринад барои 1 литр гӯшт пешбинӣ шудааст, аммо он метавонад ба осонӣ дучанд шавад ё се баробар, агар шумо мехоҳед, ки барои тамоми оилаатон ё ҳизбҳои хайрия хизмат кунед. Гарчанде ки ин хусусан ба дорухона барои galbi Korean, шумо низ метавонед ин маринадро дар ҳама гуна ғадудҳои калони гӯшт, инчунин хук ё мурғ истифода баред. Ин чошнӣ низ ба онҳо хеле аҷиб аст.
Бисёри одамон низ дар як марвориди худ як кола ё 7-Upро истифода мебаранд. Агар шумо ин нӯшокиҳоро пеш аз ҳама истифода бурд, барои он меравед. Ҳарчанд ин нӯшокиҳои маъмулан одатан дар маринатҳои Корея истифода намешаванд, кислотаҳо дар ин моеъ метавонад як ҳисси муфид бошад, агар шумо камтар аз чор соат барои хӯрдани гӯшт надоред. Дар ин маврид аз ҳамаи ин душворӣ даст кашед, ки дар як шабонарӯз ё рӯзҳои истироҳат хӯрок хӯрдед, вақте медонед, ки шумо тамоми рӯз гиред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 tbsp сирпиёз бурида (тақрибан се дона)
- 3/8 с чошнии лимӯ
- 2 tbsp шакар
- 1
- тамоми равғани Осиё , решакан, решакан ва сипас пок ва пошида, вобаста ба афзалияти шумо.
- 1 tbsp асал
- 1 tbsp шароби шароби ширин (мирин) *
- 1 tbsp равған рида
- 1 tsp of ќаламфури, ё бештар вобаста ба таъми худро.
Чӣ тавр бояд кард
- Барои оғоз кардан, шумо бояд якҷоя як маринад якҷоя созед, то шакар ва асал бекор карда шаванд ва дар тамоми паҳлӯҳо тақсим карда шаванд. Агар шумо диабети қанд ё дигар ҳолати тиббӣ дошта бошед, ки шумо ба шаклҳои хун табобат кунед, шумо метавонед миқдори шакар ва асал дар маринад, ё аз миқдори якхела ҷудо кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шаклҳои хунро дар нуқтаи мувофиқ мувофиқ кунед хӯрок. * Ҳамчунин, агар шумо ба шароби шароб дастрасӣ надошта бошед, як шишаи шароби сафед низ дар ин ҷо хуб кор мекунад. Махсусан, мағозаи махсус барои шираи шарбат ташриф кунед ё компонентро ҷустуҷӯ кунед ва онро аз фурӯшандаи Интернет харидед.
- Ин чизи бузург дар ин маринад аст, ки он метавонад дар яхдон ё яхдон барои истифодаи минбаъда нигоҳ дошта шавад. Пас, агар шумо хоҳед, ки як гурӯҳ партияи калонро бигиред (бигӯед, ки дуто дар якҷоягӣ), барои он равед. Шумо метавонед онро барои даври дигари рибои кӯтоҳ ё дигар ғизоҳои ғизо истифода баред - онҳо хук ё мурғро истифода баред. Ин маринад, ки хеле дилпазир аст, ки шумо мехоҳед онро ба ҳама чиз гузоред. Биёед онро пеш аз он ки аз он меравем!