Ин дорухои Рабокӣ (хасокки) шуморо хушбахт мекунад. Ин барои ман, аввалин бор ман дар Корея ҳастам. Он шаб дар Сеул борони шамол буд, ва ман танҳо як боғи машаққат бо ҳамсарам ва гурӯҳи калисои онҳо рафта будам. Мо дар як фурӯшандаи дӯкон дар девор дар роҳи бозгашт, наздик ба нисф тоқат кардем, ва онҷо дар ин ҷо якҷоя як комбинатсияи кӯчаҳои кӯча дар кӯча ҷойгир буд.
Рабокки якҷоя бо ду чизи аҷоиб аст : Рамин ва дукконча (tteokbokki). Ва он ҳам, хеле осон аст дар хона.
Шумо шояд ҳайрон шавед, ки барои дарёфти Рамин дар якҷоягӣ бо dukboki, ки пас аз ҳама, як табақе аст, ки бо cuisine Корея аз сектаи тахассусӣ дар сулҳҷӯии Joseoson бештар аз он аст, ки бо донишҷӯёни хатмкунандагони дар уқёнусҳои фаврӣ зиндагӣ алоқаманд.
1958, ки модари Файсалайи Миша дар соли 1958 истеҳсол карда буд, ки уқьёнусро бо зиндагии зиндагии худ таъмин мекунад. Рамазони Рамин аввалин маротиба дар Ҷопон бозор карда шуд ва дар ниҳоят маъруфияти ҳозираи худ, махсусан бо донишҷӯёни гуруснагӣ дар Иёлоти Муттаҳида ба даст овард.
Бо назардошти таърихи мухталифи дукбокиҳо ва руминҳо, онҳо дуҷонибаи оддӣ месозанд. Бо вуҷуди ин, Кореяи Ҷанубӣ воқеан дар ҳар сари аҳолии ҳар як кишвар истихроҷ мекунад: 69 адад сол ба як нафар. Ҳамин тавр, шояд ҷуброни dukboki ва новобаста аз он, ки ин аҷиб аст, пас аз ҳама.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 сабзӣ (ба slips sliced)
- 1/2 пиёз (ширин, шамол резед)
- 1/2 лб. Пирожни пиллаҳои сиҷҷилавии Корея (эҳтимолан тақрибан 1/4 аз як баст)
- 1 калтаки қаҳвахонаи қаҳвахонаи Корея (odeng, oh mook, буридаҳо ё драйверҳо)
- 3 пиёла об
- 1 tsp. Soy sauce
- 4 tbsp.
- kochujang (хамираи гилин)
- 1,5 tbsp. шакар
- 1 маҷмӯаи пӯлоди рентгенӣ дар Корея (кӯшиш кунед, ки бренди Shin Ramen, шикастааст)
- 2 адад, ки ба қисмҳои 1-дюй рост меоянд
- Оптикӣ: тухм сахт-судак, дар нисфи sliced
Чӣ тавр бояд кард
- Агар пирожниҳо ё пирожкҳои яхкардашуда яхкарда шудаанд, пеш аз об дар онҳо обро шуста.
- Дар деги ё ШМШ калон, афшураи пиёз ва сабзӣ дар равғани каме барои 3-4 дақиқа бар гармии миёна баланд аст.
- Ба пирожни биринҷӣ, пирожниҳо ва об ва илова кардани гармии баланд.
- Вақте ки он ба напазед оғоз меёбад, ба тобистонӣ тобед ва илова чошнии лимӯ, kochujang, ва шакар.
- Вақте ки чошн ториктар мегардад, навъҳои помидор хушк мешавад.
- То он даме, ки новеллаҳо пухта шаванд, дар сурати зарурӣ обро илова кунед.
- Вақте ки угро тавассути пухта мешавад, тагпазҳоро илова кунед ва истироҳатро гарм кунед. Ҳангоми қаллобҳои тухмии сахт, агар дилхоҳ бошед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 473 мг |
| Карбогидратҳо | 94 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 10 г |