Кокере Лиеки Шом як табақи таблиғотии Шотландӣ бо якчанд фарқияти минтақавӣ мебошад, ки баъзе аз онҳо то асри 16 баргаштаанд. Дар бораи дорухонаҳо бисёр фарқиятҳо мавҷуданд, ва ҳеҷ кас нодуруст нестанд, баъд аз ҳама, ин шӯрбо ва мурғи ширин аст ва албатта барои тарҷума кушода аст.
Баъзе дӯконҳо метавонанд аз бекон сабзавотро ба шӯр илова кунанд, баъзеҳо захираи гӯшти говро истифода мебаранд ва бисёриҳо меандешанд, ки хӯрокҳои хӯрокпазӣ бо хӯроки пурмӯҳтаво, ки тавре ки Устэданданд тавсия шудааст, хлопаи фаронсавӣ пешниҳод мекунад. Ин дорухат тамоми мурғро дар деги пухта истеъмол мекунад, аммо ҳеҷ кадоми онҳо нестанд, аммо агар шумо хоҳед, ки ба онҳо илова кардани розигӣ диҳед.
Ҳар кадоми шумо интихоб кунед, ки дорухо барои гови лимӯ, ки боварӣ ҳосил кунед, ки ин равған осон аст, дар асоси яке аз охири Ронни Кливделл аз Chip Ubiquitous дар Glasgow аст, ки ғолиби оташгиранда аст ва усули анъанавии барои шӯрбо пайравӣ мекунад ва дар ҳақиқат нестанд, ки мағозаи Scottish Scott ёфт нашуданд, аз ин рӯ онҳо медонанд, ки дар бораи онҳо чӣ мегӯянд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 x 1.25K (2lb 12oz) тару тоза, аз ҳама, мурғи озоди озод
- 12 Лиҷаи миёна мӯй шуста шуда, ба 2,5 см (1 ") дароз карда шуданд
- 125g (4 oz) биринҷ ғалладона дароз, шуста шуд
- 3 - 4 сабзӣ миёна, сабусакҳо ва сабзавот
- Намак ва ќаламфури сиёҳ пажмурда
Чӣ тавр бояд кард
4
- Чӯҷа ва нисфи сиёҳ решакан дар деги дандонпизишкии калон ё шӯр кунед ва бо оби хунук фаро гиред.
- Пӯшед pan бо як зарф қатъии ва тобистонро хушкро барои 1 соат ё то мурғ аст, афтод аз устухон (ин вобаста ба андоза ва тару тоза аз мурғ вобаста аст, онро бо каме мурғ калонтар).
- Шаффофро аз гармо бардоред ва чӯҷа ва ҷойгирро дар як табақ ё теппаи калонро ҷудо кунед ва ба як тараф нигоҳ доред, то он даме, ки пас аз он сард мешавад, он метавонад refrigerated.
- Шаффоф кардани шўр ба қабати тару тоза барои кофтани компонентҳои боқимонда. Иловаи биринҷ ва бо як зарф қатъии фарогирӣ ва барои 10 дақиқа пухтан Пас аз 10 дақиқа, сабзӣ зављаин ва боқимондаҳои пўсти бурида илова кунед. Пухтупазро барои 20 дақиқа давом диҳед, ошкор нест.
- Бичашед барои қувваи мазза дар шўрбои ва агар лозим бошад, то он даме, Мавсими шўр бо намак ва ќаламфурие, ки шумо ба шиддатнокии лаззат бурдед.
- Чӯҷаи каме аз мурғ барои пораҳо пӯшед, ҷойгир кунед дар плитаҳои гарм ва рехт бар шўрбои ва сабзавот барои эҷоди шӯрбо ба анҷом.
Эзоҳ: Чӯҷаи додашуда баъзан ҳамчун курси алоҳида бо равған ё картошка пухта мешавад ва як чошни хеле қавӣ ё шояд қошуқи зардчаҳои англисӣ хизмат карда мешавад. Ё, болаззати анъанавӣ, вале бесамар истифода бурда мешавад, ки мурғи пухта дар curry ё пижж ва дигар ашёи пасипардагӣ истифода бурда мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 415 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 127 мг |
| Sodium | 137 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 41 г |