Истифодаи Vidalia пиёз ва ё пиёзҳои дигар дар ин хушбӯй. Ин хушбахт бо гӯшти гов ё хук, ё онро барои истеъмоли майзабон истифода мебарад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 кило пиёз ширин (сабусакҳо, замин ё биносту бурида)
- 2 қаламфури сурх (шуста, тухмиҳо ва яти хориҷ, замин ё биносту бурида)
- 1/4 коса
- намак намак
- 1 пиёла шакар
- 1 пиёла шакар қамчинакле қаҳваранг (пур)
- 1/2 қошуқи хоки хокистарӣ
- 2 CUPS сирко cider
- 1 қошуқи тару тоза ҷӯшон омехта
Чӣ тавр бояд кард
- Пиёз ва домани заминро бо намак якҷоя кунед; таҳрик кунед ва барои 30 дақиқа истода бошед.
- Гирифтани чошнии об ба тобистон, кам кардани гармии паст ва илова кардани зарфҳои заррин. Онҳоро дар оби гарм нигоҳ доред, вале напазед.
- Натиҷаи қуттиҳои консерва бо об; илова зарфҳои ва ба напазед оварад. Коҳиш додани гармии паст ва гарм кардани гарм ҳангоми омехтаи пиёз аст simmering.
- Сабзавотро дар як strainer mesh хуб зада, бодиққат зич.
- Дар як деги калонтарини реактивӣ, гулҳо, туршӣ ва сирко якҷоя кунед. Гузоштани ҳанутҳои pickling дар як халта cheesecloth ва омехтаи ба сирко ва шакар илова кунед. Ба тобистон биёред; кам кардани гармӣ ба паст ва тобистона дақиқа 5 дақиқа.
- Иловаи омехтаи сабзавоти сабзавотии хушк, илова кардани гармӣ ба миёна ва ба напазед овардани он. Гармии паст ба миёна паст ва тобистонаи барои 30 дақиқа. Пӯшондани зарфҳои гармро ва пӯпакҳо бо пӯлоқҳои коғазӣ намепӯшанд. Дар зарфҳои бо зарфҳо ва қубурҳои қубурӣ ба таври қатъӣ пӯшед.
- Дар зарфҳои зарфҳои ғадуди зери девор ҷойгир кунед ва бо оби гарм ё оби ҷӯшон пур кунед, то он дар як ҳадди аққал 1 дюйм боло болои бомҳо дар шартцҳо меояд. Ба напазед биёед. Пӯшед ва напазед барои 10 дақиқа.
- Хориҷҳои бурришро ба ресмоне, ки ба хунук тобед. Даъват кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 614 |
| Total Fat | 48 г |
| Fat пурбор | 42 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1,948 мг |
| Карбогидратҳо | 49 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 5 г |