Танҳо он танҳо Aaloo Chop-и ман барои хӯроки худ ва ё бо теппаи Chutney хӯрдан мумкин аст, онҳо метавонанд аз байни теппаи сабзавоти ҳилмкӯкии ҳиндӣ ё байни ду шиша нон барои сандуқи лазиз гузошта шаванд! Онҳо на танҳо ғизои беҳамто, ҳатто хӯроки хубе барои хӯрдан доранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лл. картошка (шустани шуста)
- 1 tsp. намак (ё намак ба бичашед)
- Опсияи: 1/4 tsp. хокаи пиёла (сурх)
- 3 tbsp. баргҳои растанӣ (биносту решакан, тару тоза)
- 1/2 lb. lamb (зироат, гўсфанд, шумо метавонед ҳар як гӯшти хокиро истифода баред, ки ин дорухатро пешкаш кунед)
- 3 tbsp. равғани растанӣ (канал / равғани офтобпараст)
- 1 tsp. орд тухмиҳо
- 2 пиёз миёна (ҷарима карда шуд)
- 1 tbsp. хамираи сирпиёз
- 1 tbsp. хамираи занҷир
- 2 tbsp. хокаи корношоям
- 1 tbsp. хокаи заҳра
- 1 tbsp. карам masala (ниг. ба поён дар бораи дорухат барои худ кор кунед)
- Намак барои бичашонем
- 2 помидор миёна (ҷарима карда шуд)
- 1/2 оташи (афшураи)
- 1 tbsp. coriander (баргҳои решакан, барои kheema)
- 100 грамм хуб, коркарди хушк
- 1 пиёла сабзавот (ё канали растанӣ / офтобпараст барои плазмаи парпечҳо, тақрибан)
Чӣ тавр бояд кард
- Напазед ё оҷуро картошка то он даме, ки ба миқдори кофӣ нарм кунанд.
- Баъд аз анҷом, пӯст ва нигоҳ картошка ба нигаҳдории пурра. Ин имкон медиҳад, ки Маш низ «тар шавад».
- Ба картошка судак ё пухта ба як косаи майдаки чуқур ва маш хуб равед.
- Акнун намак илова кунед, бичашонем, хокаи гулобӣ, решаи решакан ва баргҳои решакан.
- Ҳама хуб мебуд, ки ҳамаи компонентҳоро ҳаматарафа мутобиқат кунанд. Маҳсулотро барои истифодаи минбаъда ҷудо нигоҳ доред.
- Дар як шиша ё қавӣ ё wok, гарм кардани равған / канали / офтобпараст равған барои гармии миёна.
- Ҳангоми гарм, тухмҳо ва fry барои 1 дақиқа илова кунед. Акнун пиёз илова кунед. То он даме, ки рангҳои тиллоӣ пинҳон кунанд.
- Иловаи ҷигар ва заҳрогин ва fry барои 1 дақиқа илова кунед.
- Иловаи гӯшти minced ва ҳамаи ҳанутҳои ориз - coriander, зира, masala masala ва намак ба бичашед.
- Ба қафаси гӯшти minced brown, аксар вақт ба пешгирӣ сӯзонданро давом диҳед. Ин тақрибан 5-7 дақиқа мегирад.
- Ба помидор илова кунед, то даме,
- Хомӯш кардани оташ, илова афшураи оњаки ва абрҳоро. Дар омехта ҳоло тайёр аст, ки дар пур кардани постҳо тайёр карда шавад. Пеш аз он ки шумо истифода бурдани он каме сард кунед.
- Омезиши омехтаи картошка пошида ба қисмҳои баробар каме аз андозаи голф графиктар.
- Нишондиҳандаҳои равғанро бо равған пухтан равған кунед ва як тухмии омехтаи картошка дар палмҳои худ, як шона созед.
- Як пиёлае аз омехтаи хема дар маркази ин доира. Акнун ангушти худро барои пошидани картошка аз хати он истифода кунед, то ки онро пурра пӯшонад ва пора кунад.
- Ба таври бодиққат тарроҳӣ кунед. Барои дертар ҷудо нигоҳ доред. Ҳамаи форсҳо дар ҳамон тарз.
- Равғани сабзавот / канак / равғани офтобпарастӣ (барои парранда пошидан) дар шӯраи чуқурӣ дар гармии миёна.
- Ҳангоме ки гарм мешавад, ҳар як қабати болаззатро ба коркарди хушк барои хушк хуб меандозед.
- Акнун ба равғани гарм ва pan-fry илова кунед то тилло дар ҳар ду ҷониб. Фред танҳо якчанд маротиба дар як вақт ва на камтар аз ШМШ. Ҳангоми анҷом додашуда, Шаҳраки картошка дар велосипед коғазӣ хушк мешавад.
- Бо вуҷуди гарм, бо Tamarind Chutney ва Mint-Coriander Chutney хизмат кунед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 644 |
| Total Fat | 46 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 21 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Sodium | 624 мг |
| Карбогидратҳо | 45 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 16 г |