Саги бузург барои шабу бозӣ ё хӯрокхати сола. Ин дорухат барои шиками дил нест ва ба як чошнии панир панире, ки шумо метавонед онро ба шумо маъқул кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 саги калари гўшт
- 6 strips аз бекон
- 6 дона саг сардиҳои
- Барои чошнии пиво:
- 1/2 чӯб равған намезанад
- 2 tablespoons орд
- 1 1/2 ба 2 пиёла cheddar панир (якбора)
- 1 1/4 пиёла шир
- 3 tablespoons ҷӯшон ҷӯшон (diced)
- 1 қошуқи хокаи шаръӣ
- 1/2 қошуқи хокаи пиёз
- 1/2 қошуқи намак
- 3 то 4 чапи чошнии гарм
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як saucepan, равған гудохта ва илова орд, инчунин ба шӯр задани roux . Кук барои тақрибан 1-2 дақиқа.
- Иловаи шир 1/2 як пиёла / 120 мл дар як вақт дар якҷоягӣ омехтаи омехта.
- Панир ва ҳамаи компонентҳо илова кунед, ба ғайр аз jalapenos. То он даме, ки қабатҳои ғафс ва гудозишро пӯшанд Ин раванд бояд тақрибан 8-10 дақиқа давом кунад.
- Пас аз чошнии помидор ба мутобиқати пурраи ғафс расиданд, илова jalapenos ва таҳрик кунед.
- Чошн панирро дар танзимоти гарм нигоҳ доред, то сагҳои гарм пухта шаванд.
- Офтоб барои гармии миёна баланд.
- Ҳар як саг гарм бо рахи аз бекон гиред. Ба шумо лозим аст, ки аз бекон то нарм кунед.
- Сагҳои гармро ба grill ҷойгир кунед ва пухтан барои 8 дақиқа, баъзан рӯй ба саг гарм пухта шавад ва аз бекон хуб ва зебо аст.
- Хориҷ аз гармӣ, ҷойгир ба саг гармии гармшуда ё ҷаримаи шикам, боло бо чошнии пиёз ва хизмат.