Ин дорухои гӯштини классикии классикӣ шояд хеле монанде дошта бошад, ки яке аз модари шумо барои истифода бурдан. Мо бо ин равған аз равған берун баромадем ва онро ба сигоркашӣ гузоштем. Ин варианти стандартии BBQ-ро бо дӯстдоштаи озуқа тасвир мекунад. Шумо метавонед ин табақро бо ҳама чиз аз картошка mashed ба хӯриш картошка ё косере лаззат хизмат кунед. Ин табақ хеле фарогир аст ва метавонад барои ҳар як ҳодиса, ҳар вақти сол хизмат карда шавад. Ҷудоеро, ки дар сандвичҳо санҷед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг (700 г) говҳои замин (80/20 chuck best кор мекунад)
- 1/2 литр (225 г) гӯшти хук
- 3 дона сабзӣ сафед (пошида)
- 1/3 пиёла (80 мл) кетчуп
- 1/4 коса (60 мЛ) шир пурра
- 1/2 миёна пиёз (биносту решакан)
- 1 тухм (сабук)
- 1-2 дона сирпиёз (minced)
- 1 12 / teaspoons намак
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- Барои Sauce :
- 1 пиёла (240мл) чошнии барбод
- 2 tablespoons (30 мл) шакар қаҳваранг
Чӣ тавр бояд кард
1. Сигоркашӣ барои дуди 3 соат дар ҳарорати аз 250 то 275 дараҷа F / 120 то 135 дараҷа C
2. Бирезед шир ва нон. Тақрибан 10 дақиқа ҷудо кунед, якчанд маротиба шӯред. Иловаи гӯшт, ketchup, пиёз, сирпиёз, намак, ва ќаламфури сиёҳ. Бо истифода аз дасти, то хушкӣ то ҳама чизи баробар якҷоя омехта кунед. Кӯшиш накунед, ки ба омехта монанд , то ки гӯштҳои хокистарн худро ором нигоҳ доранд.
3. Омезиши омехта ба шакли шаффоф дар шафати бехатари дӯкондор ё коғази коғазӣ .
Дар сигоркашӣ тафсон бо миқдори ками ҳезум ҳаловат кунед. То он даме, ки ҳарорати дохилӣ 165 дараҷа гарм / 75 дараҷа C
4. Бирезед компонентҳои чошнӣ ва миқдори саховат дар охири вақти пухт (тақрибан 15-20 дақиқа пеш аз). Шумо метавонед ин якчанд маротиба ба як зарбаи flavorful хуб дар meatloaf таъмин кунад.
5. Вақте ки meatloaf аз пӯлод пухта, аз зарф ва чанг бо фолгаи алюминий дур кунед. Пеш аз хобидан ва хизмат кардан барои 5 дақиқа 10 дақиқа истироҳат кунед.
6. Захираҳои дар қабати болоии ҳаво дар яхдон нигаҳдорӣ кунед. Дар микроэдве такрор кунед ё дар сандвичҳо хунук (ё гарм) хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 127 мг |
| Sodium | 4,074 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 35 г |