Agar-agar (ё agar) ивазкунандаи желатори вирусӣ аз навъҳои гуногуни зироатҳои баҳрӣ истеҳсол мешавад. Муносибати геле, ки аз сангҳои гулобӣ гирифта шудааст, аз зергурӯҳҳои галактизак шакл гирифта шудааст ва ба монанди "AH - gahr" ном дорад. Ҳамчунин, ҳамчун клуби Чин ва ҷопонӣ Japanese, желатини сафед ва semi-ширин, якчанд калорияҳо доранд ва манбаи хуби калтсий, оҳан ва нахи.
Он дар Осиё ва мағозаҳои хӯрокворӣ дар таркиби ҳамарӯза, пору ва навъҳои барвақт фурӯхта мешавад ва метавонанд дар якчанд маҳсулоти ширӣ ва вегетативӣ ҳамчун усули stabilizing ва thicker for custard, puddings, sos, ва ҳатто marshmallows истифода бурда мешаванд.
Чӣ тавр истифодабарии Flakes Agar дар як дорухат
Seaweed одатан ба ҷавғо, пахта, хушк, ва сипас ба пластҳои agar халал мезананд. Flakes Agar мумкин аст ҳамчун thicker ва зуд танаффус пас аз он судак ё пухта. Дар хотир доред, ки пеш аз истеъмоли аграрро дар оби гарм монед. Ин имкон медиҳад, ки agar маҷмӯае, ки ба омехтаи реагентӣ тақвият мебахшад, пурра шавад. Барои истифода кардани плазаҳои аграрӣ дар як дорухат, дастурҳои анъанавӣ одатан барои як tablespoon гулҳои agar барои ҳар як пиёла об ё афшураро мепӯшонанд, вале андозагирӣ аз дорухат ба дорухат фарқ мекунад.
Чи тавре, ки ба желатини ҳайвонот асос ёфтааст, агул дар як таркиб дар як сақфи хурди гармии миёнаи гарм, ба сӯзан кашида, сипас то тақрибан то 5-7 ҳаҷм каме мемурад.
Он гоҳ, он дар яхдон то тавлид ва хунук шӯрид. Ба назар гиред, ки дорухои осон, мисли puding шириниҳои vegan , агар он бори аввал бо хӯрок пухта шавад.
Истифодаи хокаи Agar барои Anmitsu
Фруктори Agar метавонад барои плазмаҳои пӯлод ва желлиҳо истифода шавад, монанди pudding ширини гелос, желе қаҳва, ё табақаи Anmitsu Ҷопон.
Anmitsu як шириниҳои тобистонаи анъанавӣ, ки ҷавоҳироти агулои ҷавғо, орусии сабзи azuki, mochi, меваҳои гуногун, яхмос ва нахўд аст. Ин намудҳои гуногуни матоъҳо ва матоъҳо тамаркузи яхудиро фароҳам меоранд ва дар муддати 30 дақиқа мумкин аст.
Бартарии саломатӣ аз Agar
Агаб аксар вақт ҳамчун тазриқӣ истифода бурда мешавад, зеро он дорои 80 фунт ва дорои системаи ҳозима ба зудӣ ҳаракат мекунад. Ин хӯроки растанӣ асосан бичашонем ё бӯи ҳақиқӣ надошта бошад, аммо дар таркибаҳои реактивӣ, ба монанди гелатари ҳайвон, ки аксар вақт қобилияти кремний аст, устувор мегардад. Аггар низ барои табобати бемориҳо, диабети қанд ва қабз истифода мешавад. Он ҳамчунин одамонро аз сабаби таъсири болаззани он ҳис мекунад ва метавонад ҳамчун печидагии ҳирсона амал кунад. Канданиҳои фоиданоки маъданӣ, agar пур аз арзиши ғизоӣ, аз қабили калий, магний ва ф folate мебошанд.
Дар ин ҳолат шакар, равған, ё карбогидратҳо мавҷуданд, ки онро ба даст овардани талафоти вазнин мерасонанд. Дар асл, он одатан ҳамчун компонент дар таркиби хӯроки Kanten истифода мешавад, ки нақшаи пасти вазнини вазнин дар Ҷопон аст. Ғизоҳои Kanten аксаран дар гармтар ҳамчун шӯрбо ё шириниҳо истифода мешаванд. Одамон инчунин мастакҳоро мисли Мизу Йанан мехӯранд, ки аз як чошнии сурх ё чой чой гирифтаанд.