Ҷавоби кӯтоҳ: На танҳо он дуруст аст, он воқеан дилхоҳ аст.
На ин ки қитъаҳои худи дилхоҳ ҳастанд. Аммо онҳо ба таъсири он таъсири он чӣ матлабе,
Ҳамаи он ба gluten меояд .
Глутен сафеда дар орди гандум аст , ки молҳои нонпазӣ - ҳама чизро аз нонҳо ба майкаҳо ба pizza ва pancakes - сохтори онҳо медиҳад.
Беҳтараш шумо хамирро меғелонед ва ё гиёҳхоро омехта карда, бештар аз он молҳои глютен инкишоф меёбанд.
Ва бештар онҳо инкишоф, қувват ва chewier маҳсулот ба анҷом шумо хоҳад буд.
Баъзан, ба монанди хамираи поси , ки он чизи шумо мехоҳед. Аммо бо чизҳои мисли muffins ва pancakes, ин хеле чизи охирини шумо мехоҳед.
Агар шумо ҳаргиз ба pancakes, ки сахт ва rubbery буданд, он аст, ки аз он думбол пошида буд.
Барои пешгирӣ кардани ин, шумо мехоҳед, ки каме қаллобӣ кунед, ки имконпазир аст. Танҳо кофист, ки таркибҳои таркиби хушкро ба хушкӣ ҳамроҳ созед, аммо кофӣ нест, ки ба ҳамаи қитъаҳои каме шикаста шавад. Ман мехоҳам, ки даҳ сонияро ҳадди аққал гӯям, аммо дуюм ё дуюм иловаи дигар ба фарқияти зиёд ноил намешавед.
Ва бо роҳи, ман дар бораи омехтаи хеле мулоим бо spoon чӯбӣ сухан гуфтам. Дар даҳлеза ё даҳ сония фишори шадиде нест.
Пас аз шумо як batter моеъ, вале ҳоло мебинем, ки қитъаҳои зиёди, шумо кофӣ омехта.
Аммо ин маънои онро надорад, ки шумо мехоҳед pancets худ ороишҳои орд хушк дар онҳо.
Пас, дар ин ҷо сирри: Пас аз он ки шумо ба batter худ омехта, бигзор он 15 дақиқа нишаста. Ё дар яхдон ё дар миёнарав хуб аст. Ин имкон медиҳад, ки вақтҳои glutens барои истироҳат, ки pancakes бештар тендер месозад, вале он низ қитъаҳо имконияти пароканда худро ба худ медиҳад.
Шумо баъзехоро дар болои гулобед мебинед, ки аз тарафи хокаи нонпазӣ баъзе газҳои худро меоранд.
Тамоми мўътадил. Ҳамчунин, агар шумо бо яроқи ядро ё қисмҳои дигар ба pancakes дохил шавед, интизор шавед, ки онҳо ба зарб ба қисмате, ки баъд аз вақти истироҳат бастаанд, гиред.
Шумо метавонед сӯзанро дарозтар кунед, аммо шумо намехоҳед, ки ин қадар газро барои фирор кардан хоҳед.
Тақсим кардани хокистарӣ қариб пурра нест карда мешавад, вале онҳое, ки боқӣ мондаанд, кофӣ намебинанд, ки онҳо ҳангоми пухтупаз пароканда хоҳанд шуд ва шумо ягон пусти орди хушкро дар pancakes пур кунед.
Ва аз тарафи фаромӯш накунед, pancakes худ ҳамеша тендер ва fluffy хоҳад буд.
Ҳамчунин ба назар мерасад, ки дар соҳаи илмҳои физиотерапевтӣ