Ном маънои "поёни шиша" аст ва он ҷое, ки аз он меояд
Агар шумо пӯсидаи мурғи Туркияро дӯст доред, сахт, падидаи ширине, ки дорои синамоии мурғ аст, шумо боварӣ доред, ки ҳамсӯҳбаташ "казинои" номида мешавад. Дар Туркия "казерибиб" маънои онро дорад, Ин аст, ки дар он ҷо ин табақ аз он меояд.
'Kazandibi' дар ҳақиқат «puding chicken» puding, ки ба пӯст ва дар поёни пухтупаз часпонидааст.
Вақте, ки pudding хеле вазнин аст, дар дарозмуддат, strips васеъ, он ба қисмҳои бо тарафи торикӣ то то рол ташкил пӯшид.
Дар қабати болоии карамелӣ пластикӣ як мазза, хоки хокистарӣ, ки бо ширин, ранге, ки дар муқоиса бо дохили он муқоиса мекунад, медиҳад. Мисли «сиғаи мурғ» ва дигар шириниҳои ширин дар ғизои туркӣ , маълум мешавад, ки "казиноибоӣ" дар дилҳои калонсолон ва кӯдакон низ ҷойгир аст.
'Kazandibi' дар аксари тарабхонаҳо ва меҳмонхонаҳои Туркия пайдо карда мешаванд. Беҳтарин беҳтарин аз якчанд зонаҳои зебои зебо, ки танҳо ширини ширин доранд. Дӯстдорони плазмаи Туркия ба ин қаҳвахонаҳо барои як пиёла чойи қаҳва ва қаҳва ҳамроҳи бо ширини дӯстдоштаи худ ҳамаи соатҳои рӯз ва инчунин ба шом омадаанд.
Чӣ тавр барои "Kazandibi" ширинӣ кардан
Бисёр қаҳвахонаҳо ҳанӯз ҳам "казиноҳо" мекунанд, ҳарчанд он вақт сарф мешавад. Бо шири тоза ва гиёҳҳои ширини навзоди шумо метавонед сар кунед.
Шумо ба як saucepan калон барои пухтупаз ва ду қабати металлӣ порчаи росткунҷа, ки яке аз он дар дохили дигар аст, ниёз доред. Ин ҷо чӣ кор кардан лозим аст.
- Оғози омодасозии "дорухои мурғи" дорухонаест , ки тавсия дода мешавад.
- Баъди пухтагӣ пухтупаз тайёр карда мешавад, аммо пеш аз он ки онро сабадаф намоед, ба шумо лозим аст, ки як тарафро бипӯшонед, то онро зада равед. Барои ин корро бишунавед, 5-6 косаи тару тозаро барои пӯшидани поёни шишаи металлӣ гармтар кунед.
- Дар ҳоле ки "puding powder" puding ҳанӯз ҳам гарм аст, онро резед ба шакар ориз ва имкон медиҳад, ки ба паҳлӯи ШМШ барои расидан ба кунҷҳо. Шумо метавонед онро ба таври самарабахш истифода бурданро ба spoon чӯб паҳн кунед, вале на аз ҳад зиёд зӯроварӣ ё шумо аз қабати шакар поёнтар гиред.
- Истеҳсоли гулӯла дар равғани худ истифода баред, як шӯъбаи мобайни нурро гузоред ва шишаро ба он бардоред. Мӯйҳои пӯстро бо ширеши доимӣ резед, то ҳамаи майдонҳо ба гармӣ баробар бошанд.
- Идома додани мавқеи шадидро давом диҳед, то он даме, ки шакар карамелизатсия карда шавад ва поёни шириниҳо як қаҳваранг, сарватҳои зебо мегардад. Шумо метавонед онро бетафовутона боло бардоред.
- Вақте ки шумо бо ранг розӣ мешавед, пӯстро аз гармӣ дур кунед. Онро дар қабати калонтарини росткунҷа, бо ях ва об пур кунед. Бигзор он хунук шавад.
- Вақте ки шириниҳо ба ҳарорати хонагӣ расидаанд, онро бо пластикаи пӯшида сар кунед ва онро дар як шабонарўхта истодаед. Пеш аз он ки хидмат кунед, шумо метавонед ба "казиноиҳоро" ба қитъаҳо буред ё тасмаҳои иловагӣ бурд кунед ва онҳоро ба таври дастаҷамъӣ ба кор андохтед.
- Ҳамеша ба "казинои" худ бо канори торик хизмат кунед. Шумо метавонед "казертизат" -ро бо чормағз ё фабрикаи хокистарӣ, пошидани дорчин ё рехтани гандум.