Ба назар чунин мерасад, ки ҳама чиз чун "кино нав" эълон шудааст, вале ҳеҷ яке аз ин «квиноҳои нав» ҳанӯз маъмулии киноҳои воқеиро ба даст наовардааст. Пеш аз он ки золит буд, пас он қаҳру ғазаб буд , ва дар он ҷо дар он ҷо озод буд .
Аммо дар ҳоле, ки ҳеҷ яке аз ин ғаллаҳои қадим бозорро дар ҳамон тарзи кино , ки чӣ гуна киноҳои нав аз ҳамон ҷинс пайдо шуда буданд, ба даст оварданд? Мо шояд танҳо як занг навиштам!
Ман дар бораи kaniwa гап мезанам !
Каниван чист? Оё Канива ҳамон як кино?
Kaniwa (тагйирёбандаи хл-ши-Вах), як ғаллад аст. Мисли quinoa, kaniwa дар ҳақиқат як тухм ва на як ғалладона аст, ҳамин тавр он gluten-озод. Канива хушк назар ба як кино, ки ковнопа қаҳваранг аст, хеле монанд аст. Дар ғалладон хурд аст ва назар ба тифл каме назар мекунанд. Пухташуда, он гаҳвора, хуб, ночизи кино.
Бо вуҷуди ин, кванва ҳамон кино аст, ҳарчанд хеле монанд аст. Шайтон на танҳо аз номи онҳо, балки ба он сабаб, ки аксарияти одамон дар асл «kionwa кӯдак» номида мешаванд. Дар асл, вақте ки ман кино дар тамоми ғизо харидорӣ мекардам, он ба ман "кино кӯдаки" -ро дар бораи ман гирифтааст. Биёед бубинем, ки Канива ва Киноа алоқаманданд, аммо ҳамон чизи дигар нестанд, ҳатто агар Kaniwa "кино кӯдакон" ном дорад.
Аммо ин фиребро ба шумо нагузоред! Kaniwa илова кардани хурсандӣ ба парҳези худ, новобаста аз он ки шумо дар бораи кино ҳис мекунед!
Мисли quinoa, kaniwa низ аз Анес дар Перу меояд ва як параметрҳои парҳезҳои маҳаллӣ барои наслҳо, танҳо ба наздикӣ аз ҷониби плаетҳои ғарбӣ пайдо мешавад. Ҳарчанд ки онҳо ба ҳам мепайвандад ва ҳам ба назар мерасанд, кванва ва кино ду растаниҳои гуногун мебошанд.
Пухтупаз бо kaniwa: Чӣ тавр пухтан kaniwa
Kaniwa метавонад ба монанди дигар ғалладонагиҳо пухта шавад, ки он дар об то нарм аст.
Кук дар коса дар 1: 2 таносуби об. Ин аст, ки барои ҳар як пиёла қанва, ду пиёла об истифода баред. Собираи ковбой барои 15-20 дақиқа, ба шӯр баъзан, то нарм ва оби моеъ ғизо диҳад. Kaniwa ҳамчунин метавонад дар як ҳокпот дар баландтарин барои ҳадди ақал ду соат пухта шавад.
Дар таҷрибаи ман, Kaniwa "фуҷуро" ҳамон як quinoa нест, балки он низ мисли дюйм ё қаҳрамон хоҳад буд. Агар шумо хоҳед, ки қанноди прикролуд мисли қаннва, пухтани ғалладонагиҳо дар шир ё ширӣ барои 25 дақиқа ва каме шакар ё ширинро бо меваи тару тоза, чормағз ва мавизро илова кунед.
Як пиёла kaniwa хушк қариб 2 CUPS пухта.
Баъзе одамон тавсия медиҳанд, ки кани дар қитъаи хушкро барои як дақиқа ё ду дақиқа пеш аз он ки сақф кунад, вале ман шахсан намедонам, ки ин қадами иловагӣ чизи ба табақ тайёр карда мешавад.
Бо чӣ кор кардан бо кани? Кӯшиш кунед, ки мисли шумо тамоми дигар ғалладонаро истифода баред: Иловаи ширинро ба шӯрбози ширин илова кунед, якчанд порае илова кунед, ки ба равған ва нахи ба як хӯриш сабз, илова кардани намакҳо ва либосро барои паҳн кардани пӯсти қаннодӣ, Кори парвариши сабзавот ё шалғамчаи ширини шумо, яъне, ки шумо бо биринҷии сафед рехта кор мекунед.
Kaniwa Recipes
Kaniwa метавонад танҳо дар бораи ягон дархости квинаро даъват кунад.
Онро дар салатҳои, шӯрбоҳо ё қишлоқҳо санҷед. Иловаи хокистарро ба чормағз, enchilada, пиҷӣ ё пӯст. Дар ин ҷо якчанд тухмҳои иловагӣ барои kaniwa, агар ба шумо якчанд илҳом лозим аст:
- Easy Kaniwa ва Bean Salad
- Kaniwa Coconut Salad зимистон
Маълумоти ғизоӣ
Мувофиқи CalorieCount, 1/4 квадрати хушк (or 1/2 коса пухта) дорои 160 калория ва тақрибан 1 грамм равған иборат аст. Ҳамчун ғизои растанӣ, он одатан холестерин ва озод аз равған пур аст. Каниға дар калорияҳо, қариб фарбеҳӣ, дар баландии нахи ва протеин паст аст ва манбаи хуби оҳан, хусусан барои равғанин ва вегетаҳо.
Дар ин ҷо як танаффуси пурра ғизоӣ 1/4 кани кванва хушк аст:
Калорияҳо: 160
Fat: 1 грамм
Ном : 110мг
Карбогидратҳо : 30g
Ғизоҳои ғизоӣ: 3g
Шакарҳо: 0g
Протеин: 7g
Витамини А 0%, Витамини C 0%, Калсиум 4% · Iron 60%
Наврӯзи алтернативӣ: Kaniwa баъзан canawa, cañihua, kñiwa, Кино кӯдакона, ва аксаран дуруст кайд карда шудааст (бо тилло бар n)